咸豆花是加虾皮紫菜榨菜正宗还是放黄豆大头菜正宗？

2013-01-06 09:08

张大锤2013-01-06 09:08
有的里面加香菜，榨菜碎，虾皮，紫菜，辣油，香菜

有的地方加黄豆，玫瑰大头菜碎

哪种好吃？

还有保温桶装的舀出来的豆花好吃还是铁皮柜子蒸出来一碗一碗的豆花好吃？
绯雨流2013-01-06 09:09
加香菜，榨菜碎，虾皮，紫菜，辣油，香菜，北方吃法
WUPENG8010152013-01-06 09:09
这是哪的配方？
我就吃过打卤的黄花木耳鸡蛋的
ebony2013-01-06 09:22
我只能接受四川辣豆花和甜豆花！

都不如驴肉火锅好吃！
wety2013-01-06 09:45
没放驴肉，退货
blood2013-01-06 09:46
豆花是指老豆腐么
zhouli5202013-01-06 09:50
加生皮皮虾进去搅和搅和了吃最正宗
马也2013-01-06 09:54
都不如驴肉火锅好吃！
一直都在胖2013-01-06 10:00
是老豆腐的话，应该有熬好的卤，再放点辣子就很好吃了
北社狙击手2013-01-06 10:03
北方加腰果，南方加火龙果
jinye20012013-01-06 10:06
江浙这里也这么吃
不过福建那貌似有吃甜的
QueQ2013-01-06 10:19
令人信服！
Narancia2013-01-06 11:18
必须加驴肉末，喝完还得嗷的一嗓子
holybell2013-01-06 11:27
俺们这是黄豆、酱萝卜、麻酱、鸡架汤……
绯雨流2013-01-06 11:46
北方也不叫豆花，叫豆腐脑，又叫老豆腐，还有一种吃法，就是打黄花鸡蛋卤浇在上面，味道也极好
virusG2013-01-06 11:58
在四川，豆花是豆花，豆腐脑是豆腐脑。。

完全2种东西
我的狗叫小白2013-01-06 12:06
浙江，一直这吃法。。。
朱爷吉祥2013-01-06 01:56
应该放桂花蜂蜜糖水！
aeiou20082013-01-06 02:09
在山东好几个地方吃到的都是既不加虾皮，也不加榨菜，也没有紫菜；当然味精更是没有了。一般来说就有香菜，辣椒自己加。后来再也不想吃了，这口味清淡的
猫猫的小叔叔2013-01-06 02:41
必须有腰果!要不然火龙果也行!
virusG2013-01-06 04:02
你们家吃豆花才放火龙果....
DVDRiP2013-01-06 04:06
蒸出来的没见过
以前吃的都是老板从木桶里舀出来的豆花
killmesoftly2013-01-06 04:26
北京豆腐脑有一点极其不喜

挂的淀粉浆实在太厚