为何有些食品内的某种营养成分参考值百分比大于100？

  • C
    CrAdLe
    比如，有些坚果食品，每100克内含70.4G脂肪，营养参考值%为117%？

    基于脱水后重量所得到的百分比？
  • 奇
    奇淫合欢散
    好好看看文字说明……那个叫NRV
  • z
    zihexing
    Nrv 测量值比推荐值，比如钠推荐2000毫克，实测值超过2000毫克就大于100%，脂肪记得是60克