菜刀砧板菜板不粘锅锅具选购指南。

这次日本路过 看到的刀店





iOS fly ~

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回复42#3000GT

不杠。
我的观点和你相反的。我知道VG10好，但是：
1、国产的品牌刀里买不到，杂牌的我没买过，怕交智商税
2、比邓家刀的顶级好多少？我没对比不好瞎说，但是性价比肯定差邓家刀好多。
3、对于普通家庭厨房，买到VG10不会磨，磨不动的概率99%。
大马士革就不说了，有真的吗？

楼主，youtube小高姐有一期推荐锅具的，你可以看看。

马克厨房

感谢推荐Mate20Pro

刀 wmf 中式菜 66欧元，还退税15%，
砍刀80欧 退税15%
菜板好几个，用的最多的是双立人那个棋盘格。
锅换的比较杂，铸铁锅用的最久

支持李锦记的生产力工具菜刀，目前用的双立人中式片刀+砍骨刀+水果刀 iOS fly ~

马克一记

关注，楼主是个爱生活的人

关注，等买个300以内的片刀

mark，技术贴呀

不是不适合中餐，
所有刀具都有分工，越是好的名贵的刀越是要爱惜按种类使用，
如果非要一把刀走天下就买斩切刀，前切后斩，
但是由于开刃有区别，磨刀比较不方便，
但就这刀您也必须按规矩使用，前面部分只能切不带骨头刺的肉和青菜，如果不小心用前面了，照样会卷刃或崩口，
就这么个道理，每把刀都一样

谢谢老板夸奖

马克 iOS fly ~

回复54#嘎子000000
杂牌vg10我买了好几把了，等下拍另外一把给你看，才230不到，大马士革+vg10，刀轻.克重控制在300g以内，非常趁手，至于磨刀，一块日本进口的1000目+一块十几元的水滴青足够凌空断发了，完全够用了，这把刀是目前买到最趁手的一把了 做中餐还得中式刀，西式刀就是摆设 iOS fly ~

回复48#敲着手的键盘


vitamix 被拿去天天打豆浆，天天打就弄少点呗，每次都要打的巨多，人又不在，满出来，机器整个泡进豆浆
主厨刀拿去剁大腿骨！！！ WMF的高压锅整个锅盖包括定时报价这套都被弄玩球了，本身温度到了就关小火，不关，按老实坠子高压锅的用法，一直大火烧，直接给折腾爆了

还有一些小家电，反正各种电器杀手，凡是他们那个年代没用过的，就给你整坏

桌子是实木贴皮的，说过好几次热的东西要垫一下，然后没有，桌子上面都是烫伤

心累

回复69#颠人狂
颠哥谁让你和老人一起住来着，帮你烧有的吃就不要挑三拣四了 iOS fly ~

vitamix不就是打豆浆的么？，
还真是打豆浆最多，你给他冻点冰块，打豆浆时候加进去就起沫少点，还能减少发烫
说到这里提醒各位，家里有55以上老人经常使用厨房的，
千万别弄一些高科技厨房用品，
我邻居，婆婆做菜喜欢拿锅铲磕锅，锅铲上粘个菜啊肉的，习惯性铛铛铛磕下来，
不粘锅图涂层做一次菜就被报废了。

回复71#ricosh

我也是喜欢磕锅，当当的磕

回复68#3000GT

推荐个你认为最好的杂牌V10，我体验体验

回复70#3000GT
iOS fly ~

回复71#ricosh
九阳豆浆机做的更棒啊
不粘锅被弄坏三个了，钢丝球拦都拦不住，坏一个仍一个还是用钢丝球，服气了 iOS fly ~

马克 这样有营养的帖子

马克，慢慢看HiPDA·NG

不厚道的笑了钢丝球这段 iOS fly ~

回复73#嘎子000000
12楼第二把刀就是杂牌，做工相当不错，开刃的目数也很高，到手可以直接割保鲜膜了！橱茗，你搜索一下，价格300，
68楼这把刀价格便宜，但是刃的完工度很差，拿回来自己重新开过一次才能用，一分钱一分货iOS fly ~

回复75#颠人狂
上次丈母娘来，高压锅的气嘴直接掉到垃圾处理器，我不知道，一开哐哐响，赶紧关掉捞出来一看，塑料部分已经挂了，只得重新买一个，老人没办法的， iOS fly ~

您这里说一分价钱一分货？
您那一百以内的又不秒天秒地秒空气了？

————
顺便给各位爱好者提个醒，那些张口闭口秒天秒地秒空气的，满嘴贴吧里百度里看来来的几个皮毛所谓术语的，都是一些滥竽充数的强迫症患者，
既然他喜欢术语你大伙儿可以和他探讨一下专业知识，什么叫凌空断发？
知名品牌的信不过，一会自己杂牌的千般万般好，
建议这种精神病患者赶紧去看医生。

我们玩厨刀的和你们玩小刀的谈不到一起，我说碳钢刀锋利度保持度秒杀你手里的，难道不是吗？硬度锋利度保持性远超你手里的，你又不承认，没力气和你说 iOS fly ~

回复81#ricosh
算了还是不说了iOS fly ~

奥，这样的啊，请看顶楼内容，这个帖子顶楼专门给您写了一段话，请看仔细了

回复84#ricosh
看的很仔细，不就说我是垃圾，您让我滚蛋，行，不回了，

我不过说你的刀是垃圾，你却反过来骂人，
你说的都对，
都对 iOS fly ~

瞧您这话说的，我要来一句，“恕我直言贵屋子里用的东西垃圾不如”，您开心否？
就算不开心主动封贴，专门另开贴，并在顶楼专门写明原因，您仍然流连忘返，废寝忘食，乐此不疲的。。。。，
谁招您惹您了？咱们俩是不是有个人有病？咱们俩是不是有个人不长眼不识字智商不足理解能力退化？
您自己说的您是玩家和我们聊不到一起去，
我就纳闷了，我一臭老头子哪里来的吸引力让您如此情有独钟呢？
我特么真有病！

回复80#3000GT
没办法，都这样 iOS fly ~

各位大佬帮看看这一把怎么样，谢谢啦。

大牌，价格高于同类型国产好多，估计至少一倍。

这就去买433菜板

哈哈哈哈哈，这速度，我还没拉好赞助商呢
注意价格和规格。

回复91#ricosh
必须借鉴楼主的经验买哈哈哈 iOS fly ~

哈哈，木的，塑料的，装逼的，各取所需，优缺点也都很明显

主要是这货的钢材，值不值这个价格，德亚优惠的时候不到100欧，我在纠结要不要买。

用什么磨刀？最近家里刀钝了

什么牌子？ 我家是南方兄弟的vg10

ASD的金刚旋风确实是不错，我个人感觉型号接近的几款来比较的话，贵的比便宜的涂层要结实，特别是有点带金黄的那种涂层很不错。缺点是外面洗不干净。

有空给你拍用一年后的照片，内外都干净，哈哈，习惯问题，汤汁粘上后必须当即擦拭干净，要不然高热就擦不掉了

回复99#ricosh


没有你勤快，他这个设计，锅外圈搞卫生比较难弄，但是实事求是的说内侧的涂层比较耐用，价格高的比便宜的耐用。（其实一样的，便宜的换得勤，算下来差不多）