说日本人吃的清淡时为什么总有人很不忿不甘心

2018-10-12 03:40

umi36002018-10-12 03:40
清淡只是中性词并不是褒义词
可他们就觉得这是在夸日本

不行!老子就是不服!
老子就是要踢馆砸场子!
誓与日本比清淡!!

发现实在没底气可比
只好说日本拉面太油太咸到齁
天妇罗是油炸的这也算清淡?

何其可笑
aironline2018-10-12 03:42
umi3600這臭婊子養的該全家族死的好死的秒死的呱呱叫。
casiosushi2018-10-12 03:46
楼主反驳一下面条咸的问题呗
umi36002018-10-12 03:50
没啥可反驳的
咸不咸是小马过河
Severus2018-10-12 03:51
喷了，二楼什么走向？
aironline2018-10-12 03:52
看一楼的签名，我看到一次骂他一次，他还算赚了。
SeraphZtoA2018-10-12 04:08
拉面确实太咸了啊

跟其他日料的淡、体现食物本来味道的这种风格截然相反，所以才拿出来说啊
Jeffrey2018-10-12 04:09
你大概吃的假日料

日本人吃的绝对不清淡
aweiwei2018-10-12 04:11
日本没有炒菜吧，所以显得很“清淡”。
sof2018-10-12 04:22
喷了1-2L真爱
蓝天2018-10-12 04:25
不算咸，汤浓而已，天妇罗也确实热量高。不过日本人食量小也是众所周知的，不过也正因为食量小所以肥胖率低。人上了年纪之后，新城代谢变慢，所需碳水化合物和热量其实没那么高。但是因为应酬和满足食欲，反而吃的更多了。吃得多又代谢不了，只能转化为脂肪存着，才会出现如此多的将军肚。

本帖最后由蓝天于 2018-10-12 16:34 通过手机版编辑
dellw2018-10-12 04:27
主要是没豆瓣酱这种东西
燕山隐士2018-10-12 04:27
大螃蟹蘸酱油也很清淡
dirge2018-10-12 04:43
确实大肉大油大盐嘛……
death53432018-10-12 04:43
有的，青椒肉丝就是啊。

还有麻婆豆腐。

国民食品，咖喱饭也不算清淡的啊。

就算最常喝的味噌汤也是昆布弄的高汤，不算清淡吧。
SeraphZtoA2018-10-12 04:47
食量不小吧

中午随便找个馆子吃个set

饭量大的能完全吃饱，稍微饭量小点就吃不完

女的一般只能吃一半

胖子还是很多的，不然哪来那么多肥宅
蓝天2018-10-12 04:51
吃中小碗的占大多数，但是你非要满足食欲不顾体型的话也没人能拦得住你。少于多本来也不是绝对词汇，你非要专门挑几个胖子典型的话我也无话可说。
jy017355892018-10-12 04:58
和重庆的炒菜，火锅小面比起来，确实清淡
dragong2018-10-12 05:08
清淡不清淡看跟哪里比，跟川菜、湘菜比当然清淡了，老外饮食有清淡的，也有口味重的，东南亚、墨西哥菜都挺重口的
SeraphZtoA2018-10-12 05:11
就一般的set跟国内的套餐量比就大很多啊，所以食量小是怎么得出来的呢？

都食量小怎么套餐量那么大？不会是看盘子小吧？
PENNYSHAW2018-10-12 05:12
看跟什么比了。。。
跟川菜比比吧。。
baki2018-10-12 05:16
没炒菜？井之头五郎吃了多少炒菜了？
蓝天2018-10-12 05:18
定食？也不多的，都是小碗小分量。拉面？很少的，主要是汤头，你说吃不饱要花钱加面也算进去我也没办法。不知道你说的多是什么样子，你发个图片让大家评评理就是了。
SeraphZtoA2018-10-12 05:27
平时没有吃饭拍照的习惯，找了半天也就3张

可能我就在东京这圈混，其他地方确实有你说的量小的吧

而且第一张已经是小份了，一起的女同事没一个吃完的
蓝天2018-10-12 05:38
我在九州，第三幅图这种量的定食，我这里没有的。你不信可以过来我带你看看是不是在骗人
alcard2018-10-12 05:48
这量真不多，对我来说
SeraphZtoA2018-10-12 05:49
好吧，我们都是井底之蛙

可能东京圈的人看来是比九州的人能吃

以前去过一家中华，老板是华人

650一个套餐：一碗3两量的拉面，大块牛肉铺一层，一碗炒饭，一盘饺子，沙拉小菜另算，还有卤鸡蛋

一群老爷们儿都没吃完，估计是给附近干体力活的工人准备的，太多了。。。
SeraphZtoA2018-10-12 05:50
我是跟国内的套餐比的，一般我在国内中午光点个套餐吃不饱
蓝天2018-10-12 05:57
菜比这个多，饭就和你放汤的碗差不多大把。我也懒的拍照，美食区有我发的拉面图，我比较喜欢去那边，而且在那边遇不到穆斯林，吃的比较愉快一些。
《环球时报》2018-10-12 05:58
就没人吃过日本家庭料理么……
oldtype2018-10-12 05:58
650光拉面都算便宜的吧
Anima2018-10-12 06:31
清淡本来就比重油重辣健康，这还有异议？
leosank2018-10-12 06:36
日本人怎么清淡咸得要死
Jeffrey2018-10-12 07:14
这个问题我上面就提到了

但是楼主消失了
Jeffrey2018-10-12 07:15
你说的没错

定食量很多

胖子吃不完
bbscube2018-10-12 07:23
一般认为日本菜“清淡”的人，其指的实际意思是“少油”，换言之少“用油的炒菜”而已。
我身边很多人，特别是中老年妇女去过日本回来这么说的，说白了都是这个意思。

至于盐和咸的问题，其实日本人也很爱吃酱油，还有大酱汤，味增汤，各种腌制食物等。肯定是不少盐的。

所以严格来说，日本人吃的清，但不是淡。
Jeffrey2018-10-12 07:25
其实中国人说的真的清淡可能需要去台湾吃

那才叫真清淡
kleiber2018-10-12 07:39
日本拉面太咸每次都很周到的送一杯白开水
djkiller2018-10-12 07:44
喷了，隔三岔五就来一帖讨论这种话题，你们到底有多无聊?
东北打机的汉子2018-10-12 08:10
大家觉得寿司算清淡么
蓝天2018-10-12 08:36
你坛标准的话，不算。因为昆布咸，没昆布那就是饭团不是寿司了。
魔龙封印2018-10-12 09:31
日本旅游的时候吃的感觉都挺咸的
和浙江相比
当然各地口味不一样，北方人去日本的话肯定说清淡
bbscube2018-10-12 10:12
另外比定食的量来说。我遇到过不少例子是这样的。

没去过日本前，纷纷表示，日本菜都是一小碟一小碟的，肯定吃不饱。
然后去过日本回来，多数表示，定食每次都吃撑，看看量不多，吃吃吃不下。

个人感觉是，
对多数中国女性的食量来说，日本普遍的定食的量多0%-20%。
对多数南方一般胃口的男性来说，日本普遍的定食的量刚好吃饱或正负差10%都正常。
对多数北方一般胃口的男性来说，日本普遍的定食的量少20%-30% 。

感觉差不多这个样子。应该比较科学。
lain20112018-10-12 10:26
大阪的定食屋也没你发的这个量
我发的这个图是这边普遍的定食屋的量
bbscube2018-10-12 10:34
其实争来争去，先说明白“清淡”的概念和标准吧。

随便百度了一下

清淡饮食指的是：少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食。

日本的饮食总体来说符合少糖，不辛辣。肯定是大体符合的。不辛辣就不说了，除了山葵，日本基本就不产辛香料。糖日本也重。虽然可能部分北方人认为部分日本菜偏甜一点。但是就南方口味来说则一点不甜。

矛盾集中在盐上。日本食物不可能少盐。日本自古物资就缺乏，所以腌制，发酵的食物比重其实很大。特别是腌渍的东西。酱菜。所有定食里面都会有。所以日本人容易吃的咸很正常。盐量也不会少。

另外少油着块，有人要说，日本人还是喜欢油炸物的，比方天妇罗，豚カツ,コロッケ一类的玩意。但是天妇罗算是低温油炸，其实油量是少的。油炸而不油不腻，这是天妇罗的追求。当然这是讲究的做法下而言的。至于豚カツ,コロッケ一类的都不吃的话，日本人的饭桌上可能真的没多少有油的食品了。所以综合下来日本人吃的少油是真的。

所以如果按照总体来说，日本菜偏清淡满足 3/4的条件。应该还算可以吧。
djkiller2018-10-13 01:47
佩服你们连吃个1000日元以内的定食都要拍照留念
Alloyo2018-10-13 02:43
日本从来都是岛国资源匮乏，别提什么香料辛辣啦

几滴酱油加白米饭就已经是上品生活，再加几根牙签鱼干，那简直是帝王日常啦
骨软症2018-10-13 06:28
这还不算少？
amm2018-10-13 11:24
去日本现在很方便吧