关于厨房刀具

平时做饭的亲，除了双立人还有什么不错的刀具推荐不？大家讨论下

wuesthof具良治 藤次郎作 Tojiro Global 旬

[本帖最后由 helei 于 2014-3-29 23:17 编辑]

還有WMF

有值得买的国产货不？

我觉得做中餐的话王麻子或者张小泉就够用了，适合的就是好的

苏泊尔，看似不错，但用起来不够锋利。
王麻子不够顺手。

同意，然后进口牌子太贵了

我准备找认识的打龙泉剑的老哥按我的要求定制一把菜刀，一把剁骨头劈肉的，之前在他那看见给个大厨定做的菜刀很不错，刀的分量和握把是按照客户要求做的，每个人都不一样

阳光十八子

国产苏泊尔 爱仕达做的比较好看 不在乎外观的话 十八子作还可以

wmf商场里卖的还是进口的吗？双立人基本国产了吧

想要锋利别买不锈钢刀

mark

最近正考虑添套刀具

京瓷陶瓷刀

呵呵，普通人纠结厨具一般做不了好菜

用的五块钱一把的菜刀

说便宜刀好用的说说磨刀心得吧，家里几套百元刀时间长了切牛肉都费劲，自己磨了也很快废，双立人开始很好，现在貌似也有些钝了，实在是不会磨啊

mark一下

拿碗底随便磨两下就行，瞬间新生

十八子

taobao上买过几把 阳江十八子 确实国产良心货 性价比吊炸天

十八子夹钢刀足够好了

十八子还行的，老日货德货的就是那二十万分之一百的ID在想着念着，还不巧他们最活跃。