溏心蛋和熟鸡蛋在吃后的区别

一样种类的鸡蛋，煮成溏心蛋后，吃后感觉仿佛没啥货，不像熟鸡蛋，吃到嘴巴里，咀嚼，再咽下去，从口腔到胃部，明显的饱腹感。

两种煮法，应该说鸡蛋包含的物质的量理应没啥区别，但人的感官却差别很大。 iOS fly ~

蛋黄全熟，卵磷脂就失效了