家里准备开日式拉面连锁了.[新店开张了.10/12更新]

招牌的是海鲜面.酱油面.骨汤面.
不加味精 不加油.
店面很小的 哈哈.
挑战味千咯

问下大家对这类面食的消费观
大概价格在多少左右嗯
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关于店面加盟的事
暂时还没开始操作
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味千拉面一家店在300W左右
我们这小店预算在10-15W左右
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新店开张了 这店造价12W全部 连开了3家
当然一分钱 一分货 在这个人工极贵的年代要漂亮就是要砸钱的.
过几天去店里考察下看看 味道如何.
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谢谢大家的关注 说实话我们家里也是在实验阶段
因为刚装修好 刚开始营业 我自己在无锡 还没去现场
到时尝过以后 再改进下 到时跟大家说地址 VIP之类的肯定没问题
怕不好吃丢人啊 哈哈 地点是魔都新桥附近

[本帖最后由 08ms 于 2011-10-13 01:36 编辑]

加盟费多少？

我有兴趣加盟

暂时不加盟哦

基本粗算下来 10万1家

现在铺开阶段 哈哈
到时有机会合作拉
多提宝贵意见

楼主你开慈善事业的吧，到现在来问这些

放个店面照来 我看看什么样子的。

我是问下大家对这面食的消费
心里价位是多少而已

同楼上，我有兴趣啊，

12到15

20以里一碗

20一碗？成都3两面都8元+了 30起吧，每天一个特色面25元 其他都35元，开在万达广场里面。

在那个城市

这个店面要有特色，味道要有独到之处，然后数钱就行了

光打着“日式”这两字就不能低于20，20以下那叫兰州拉面。。。

面+汤+料（荤素）=20-30

按不同的料定价不同

小食的话，5-20不等

自己熬制骨汤很辛苦

一定要丝带，进来吃的都是手拿IP4，交流都是英文为主的

我觉得餐饮类价钱很大部分要看你的运营成本

到时候给你看

posted by wap

看地段，大概20带小菜

你怎么让人相信你不加味精不加油？

我自己吃过了.不管你信不信.反正我是信了 哈哈哈哈

如果商务区的话,我觉得20左右最好能送碟好吃的泡菜就完美了.以前上海有家面店会送很好吃的咸菜,生意好的飞起来.LZ支持加盟不?面店什么的最喜欢了

公司楼下的兰州拉面18，有个很小的日本面馆27，单数价格真不适应...

常吃的话20以内 偶尔一吃三四十

LZ你卖18一碗，看你在几线城市了，

楼主开在什么地方？魔都的话我先来吃一次，然后告诉你值多少钱

好想看看，期待楼主放图，多点

是北京吗》？？

完全看房租，LZ算一下一碗面的成本，日销售多少不亏本，你觉得能便宜麽，而且料还要足，烫头够浓。

有日本师傅抠脚嘛？！

不加味精 不加油贊啊

看看LZ店面照，真心想加盟啊！

能加盟不

楼主X 到底来不来魔都开演唱会 没地方定票啊

马克一记，等LZ上图
价格要看地方，大城市可以高点，小地方就便宜点

别连锁了，先把本店干起来再说吧。
我们这群北方面食控在魔都只能吃兰州拉面，早吃腻了，每家都尼玛一个味儿。
日式拉面特色是花样多，汤头好，面身不能差，但汤才是灵魂。如果你可以做到日本普通街边小店的味道，大碗20块起跳可以有，小碗建议16，小菜可以卖10一份，小菜可是利润点哦。
生姜口味和酱油口味是偶最爱。。。

[本帖最后由 lancky 于 2011-8-15 23:16 编辑]

看LZ店面 、、、 真心想加盟一个我这里 3线城市 拉面都是20起步

看开在什么城市了，你的汤底自己熬制有特色的话，开在魔都古北虹桥地区，20～60不等吧，再贵就要有绝活才行了

20起步得一级繁华街道吧，或者紧靠繁华街道，你这三线城市生活水品太高了

由于店面小 准备在1-2年 连锁店开上几百家！

我也想看啊 前年有次见面会的 票都乱发的 靠

我也想开!

马克之····

@俺有一份田 mark

请问兰州用什么汤？

别超过30就行了。

关注一下，我也有兴趣

二十吧，多了吃不起

做餐饮肯定知道地段要好，这个就不叙述了。装修小也要有自己的概念，打日式品牌可以学习下美罗城下面五番街的布置和品牌宣传。关于价格我觉得20-25可以，必须做好的是促销和组合，比如刚才有人说的特价，招牌，还有诸如加面、加饮料或者啥浇头可以减几块。另外我要说的是小店的话，必须做好营销，比如找人上生活时尚推荐啦，找人点评上写点好话啦，还有微博上可以做一点事件营销，类似“人类不能阻挡海底捞”这样的热点爆点。小店开始肯定要做好服务和宣传，祝生意越来越兴隆，到时候TG来吃记得免费或者半价。