这市面上的酒有多少是不对食用酒精的？

天冷了，又快过节了，喝酒比较多。。。。。

我问了下身边一个喷子，说国内白酒基本都是食用酒精+调味，兑出来。

这个说法靠谱么？ 洋酒呢？ 伏特加，200左右威士忌这种，也是食用酒精制品？

谁给说说？

伏特加妥妥的食用酒精，威士忌不见得。。。。。

smirnoff三次蒸馏，非勾兑，但味道比勾兑还勾兑

no7能买到真的肯定没有勾兑的问题，那味道也兑不出来

国内的各色白酒呢？
这庶民款的五粮液茅台什么的，正经的汾酒什么的，。。。。这个。。。

伏特加也是酒精兑的？。。。。

国内的一个个陈酿陈酿，喊的笔亲爹还亲， 你说10块钱一瓶二锅头你用食用酒精我理解。。。现在随便一瓶什么酒，超市也得300+吧。。。这算是欺诈吧。。。。

伏特加的生产工艺本身就和酒精没有区别，所谓伏特加本身就是低浓度的食用酒精，就看你怎么叫了。。。。。

当然也有用高浓度食用酒精兑水直接生产的。。。。。

本帖最后由 OpEth 于 2014-1-13 10:59 通过手机版编辑

红酒国产的是不是也有很多是勾兑的？

是这样啊，其实一样，喝起来对身体也没什么负面影响是吧。那就放心了。

农村里找自己家踉的，汾酒厂附近的村民都自己家做酒，问题是就连他们卖也是兑酒精的，只不过多少的问题罢了！只有自己喝的才不会兑酒精！

酒这东西，好喝就行了，不用管那么多。。。。。


用嘴收货最靠得住，好喝的酒就是靠得住的酒，目前的技术还没法做到把酒精和香精直接兑出好酒的味道。。。。。

其实主要是怕食用酒精对身体不好。。。。要论口味，爱喝汾酒和红星二锅头。。。。。

红二妥妥的酒精兑水。。。。。

不过只要是合格的食用酒精，那么对身体的影响和酿造的酒是一样的，说不定还好点，至少是纯酒精，而白酒酿造过程中还会产生些其他有机物。。。。。

大品牌好酒应该还是能保证的，小品牌不好说啊。我国每年进那么多木薯干，流向真的不好说哦

五粮液主要还是粮食酿造的，但旗下其他品牌就是五粮液用剩不达标的料再加酒精勾兑了

白兰地和威士忌之类的洋酒怎么勾兑？

其实，食用酒精纯度比较高，纯酿制会产生甲醇。

可惜不能上图。
之前看视频，那一串的添加剂名称被我截图了

这瓶上礼拜喝跪了，貌似是基酒，当时没多想，喝到嘴里像跳跳糖

白酒不就是酒精+水嘛。
还真以为有啥营养？

这么高的度数没关系么？不会喝瞎眼吧？

市面上走量的酒应该没有不勾兑的

不勾兑的酒估计也没几个人喝的惯

又不是工业酒精，但直接喝原液确实受不了

老婆家有个酒厂，算个成本吧：
原酒一顿按2w块钱算，一斤10块，算上瓶子、包装、加工费、渠道挣得部分，怎么也得卖100块吧

所以厂子里的低端酒都是食用酒精+水+香料勾兑，基本没有原酒。只有自己喝的才用纯原酒
其实成分上也没啥差别，主要是口味不同吧

楼上可以在商言商了，纯粮酒……

去过几个酒厂，开火的真不多
也去过糖厂，看厂里的销售记录，酒精的销售额都快赶上糖了，前十的购买单位基本都是酒厂…

科普贴make

勾兑酒怎摸鉴别不知道，但纯粮酿造的酒喝多了第二天不头疼确实真的。

所以现在老子除了应酬以外基本不喝白酒，2、300百的白酒也不见得没加过酒精。

糖厂也酿酒？

头不疼说明你喝的不够多

NIPPON的清酒~~

淘宝上排名前几的粮食酒能战吗

都别瞎猜了，勾兑是必须的生产工序，否则没法对同一品牌，不同酒窖的白酒统一口感。顾客买两瓶五粮液回家，喝了发现是两个味，还不立刻打上门去？

喷了，不管是勾兑酒还是粮食酒，主体成分都是酒精加水，有区别的成份占不到1%
就算是纯酿造的酒，也就是所谓的原浆，基酒，也必须过滤勾兑降度后才能引用，要不有害成份比酒精勾兑酒高的多
市面上基本没什么酒是真正的原浆的，几百一瓶的也不是，所以因为原酒生产是分级的，酒头，优酒，一级，二级，尾酒，根据原酒度数和酸的含量区分，酒头是不能喝的，只用于勾兑，优酒生产成本就很高，产量也小，真正卖你几百一瓶，全国白酒厂固体车间每天24小时加班也不够一个省的人喝的

这酒一般是拿来做punch，Spirytus切勿直接喝，会死人

懒得吐槽了
要科普的人请先搞清楚白酒的香型以及每种香型基本的制作工艺流程
勾兑大多情况来说是必须的 但不一定是要勾食用酒精 只是成品酒的一个工序罢了

别纠结了，现在国内酒厂市售的白酒99%是勾兑的。但勾兑的酒品质有保证，而且里面可以添加各种添加剂，你喝多了不头疼千万别以为是酒好。

至于粮食酒么，黄酒有不少是，因为工艺和成本原因不适合勾兑。

再有现在满大街“XX年原浆、XX年原液”的，不是说这瓶酒放了那么多年，而是这款商品在工商注册的牌子叫“XX年原浆、XX年原液”，理论上灌点马尿也能拿这个牌子出来卖。

勾兑是必要的生产工艺。