为什么要给粮食起个“碳水化合物”这么装逼的名字？

不就是淀粉么？为毛要叫碳水化合物那么装逼？
是个植物它就是二氧化碳加水啦，这个名字起得一点意义都没有嘛，菜叶子的分子难道不是碳和水的化合物么？
你要说菜叶子里还有其它各种微量元素和蛋白质，谷类一样有啊
咋偏偏健康爱好者要管粮食叫个这么别扭的名字呢？

碳水化合物这个词是真的无语。哪个有机物没有CHO

不懂可以先查，而不是上来就说傻话

carbohydrate 多学英文。

健康爱好者平时口中的碳水化合物难度不是指粮食么？放着两个字的词不用要去用五个字的又是为啥？而且明明粮食或者谷类更准确
纤维素也是碳水化合物啊，莫非健康爱好者认为也不要吃？

Posted by: Google Pixel 2 XL
泥潭没上过高中么，课本里都写了的TGFC·NG

人就是碳水化合物 不要吃人！

用你的肠胃给我们大家表演个消化纤维素先

喷了！充分暴露学历

糖类和纤维都是碳水化合物的子集，淀粉又只是糖类的子集。区别于蛋白质和脂类。觉得装是因为现在饮食相关的都铺天盖地在用这个词，都不用糖类。
起这个名是因为结构式里有三种元素且氢氧比二比一，化学经常不太严谨地在发现初以一个共性称呼一类物质，惯例沿用至今。

你坛就这科学素养还整天讨论量子力学相对论？？高中化学会考过了吗？

喷了，真是胆量惊人

无语了，求版主删帖吧，太丢人了

lz初中读过吗？

小时候家里用蜂窝煤，堆煤的地方就会有很多煤渣，大人会把煤渣和水混合一下捏成煤球。我一直以为那个是碳水化合物。

喷了，自上而下的风气吧:虽然我只有小学文化，但我什么都懂，即使我不懂的，也绝对不会查，而是别人太装。

Posted by: Xiaomi MI 6
早餐麵條笑噴了

上行下效，唯一不同的是人家可以改成自己喜欢的叫法，而鹅不行

就你谭这水平还天天嘲笑某初中生 喷了

本帖最后由 marsghost 于 2019-3-29 08:02 通过手机版编辑

泥潭初中肄业的水平地位都不保了吗

這叫混合物

我想知道除了楼主之外哪个健康爱好者辣么丢人把粮食/淀粉/碳水化合物当成同一个东西了

你是不是没有钱办健身卡

额…

你们不要冷嘲热讽的了，虽然楼主的认知出现偏差但是起码给人家一个答案也好。

我的建议是楼主以后要喷什么自己看不过去的东西，起码先上网查一下资料，自以为是的结果就是这样了。

你现在吃的包装食品背面基本都有营养成分构成，碳水化合物，糖，盐，钠，蛋白质，脂肪，钙，脂肪等等。你一张嘴直接把碳水化合物等于淀粉也是醉了。

哈哈哈哈哈哈哈沙雕。

说的没错呀，蔬菜和肉类的主要成分同样是Cm(H2O)n，为什么不能叫碳水化合物，泥潭这么多鄙视楼主的来解释下。

珠三角群众表示现在烧瓷砖的厂子就是这么干的，不过科技含量高一点

煤烧热高温状态下加入水蒸气，生成CO 跟H2这类物质，再送去实际烧砖的产线上，温度均匀效果好，用了都说棒！

我记得碳水化合物这种说法已经被废弃了，当然是指科研领域而不是健身。

本帖最后由 couger 于 2019-3-29 09:37 通过手机版编辑

说得没错呀，你的大脑主要成分是一氧化二氢，所以为啥不能说你的脑壳里都是水呢？求解释

可以说人体大部分都是水啊，这不是常识？

人体主要成分是水，这个说法没错
把人体称作水就是搞笑了

粮食主要成分是碳水化合物，这个说法没错
把粮食等同于碳水化合物就是搞笑了

我们在遵从一个约定俗成的说法方便大家交流的时候，一般不会太去较真这个说法到底是不是科学。


事实就是，只要你和一个长期健身的人聊起碳水，他马上能明白你的意思就是控制淀粉类的摄入。


楼主口口声声的较真起来说这不够科学，那么你让一帮健身的人每天非得说我建议你控制一下淀粉类的摄入，还得给人家普及什么是淀粉类别，我觉得才是哗众取宠。

其实对于普通人来说用升糖指数（GI）食品来区别就行了，像白米饭、精制面粉制品（面包馒头面条等等）、大量含糖食品（如快乐肥宅水、各种快餐加工食品等）这些都是超高GI食品，不仅很容易发胖而且对身体来说长期大量食用也不好

如土豆、红薯、燕麦这些东西虽然也是以碳水为主，但是GI指数较低，要比上面说的高GI食品要健康的多也适合减肥食用

泥潭学历堪忧

楼里很多人都没搞清楚楼主搞笑在哪就跟着起哄。

不是淀粉应不应该叫碳水化合物，叫也没问题，不叫也没问题，都是对于一个概念的指代。

楼主搞笑在对于“碳水化物”本身这个词的理解很傻。以为之所以叫碳水化物是因为植物光合作用需要“二氧化碳”+“水”，所以所有的植物都是碳水。这是很搞笑很望文生义的认知，就像把原子弹理解为“由原子构成的弹”。

碳水化物之所以这么称呼和它是否来自植物光合作用的成分没有直接关系，而是分子式写出来正好可以拆解成碳和水两部分。就像美国人念2019年，是念“二十”“十九”一样。

初中毕业你就知道了

一群人喷楼主，根本不知道楼主在说什么。楼主喷的就是这个定义，大部分物质都是碳水化合物，为什么要这样翻译呢

甲烷、乙烷、丙烷……
你这是初中化学考试第一道选择题就做错啊

碳水化合物简单来说就是以C6H12O6这样的单糖为基本单位组成的单糖、多糖类的化合物，因为基本构成中碳原子、氢原子、氧原子的比例是1：2：1，所以起这个名字，一般来说食物成分表中的碳水化合物都是指的人体能够吸收的单糖、多糖，因为基本构成固定，可以简单的换算成糖分的能量摄入，所以这样统称会很方便。你们硬要抬杠说人体也是碳水化合物是不对的， 人体大部分是水分，水分不含碳，其次是脂肪和蛋白质，里面都有其他原子成分，不能称为碳水化合物，人体三大营养素中成分最少的恰恰是糖类，只有这部分可以被称为碳水化合物

说实话，我当年也是这么认为的

科学的名字都装逼 都是拉丁文

这就跟中国老司机张口闭口自己车速多少迈一个道理吧

蔬菜是碳水化合物啊，碳水化合物包括糖、淀粉、纤维素，中学知识。

肉类主要成分是蛋白质和脂肪，这个和碳水化合物不同，具体为啥不同，忘了。

[本帖最后由 adrftgyh 于 2019-3-29 11:26 编辑]

要一直叫碳水化合物，突然有一天改粮食了你也会觉得装逼

无知者无畏

不叫碳水就得叫糖类，懵逼的人只会更多

并不是，植物里还含有蛋白质。

健身领域里用到的碳水化合物的这个概念在科学上肯定是不严谨的，因为它把纤维素分出去了，实际上纤维素是属于碳水化合物的。

但是楼主说的不是这一点，楼主的问题就太多了。

不就是淀粉么？
不只是淀粉，糖也算。

是个植物它就是二氧化碳加水啦，这个名字起得一点意义都没有嘛，菜叶子的分子难道不是碳和水的化合物么？
当然不是，植物还有蛋白质。

你要说菜叶子里还有其它各种微量元素和蛋白质，谷类一样有啊，咋偏偏健康爱好者要管粮食叫个这么别扭的名字呢？
并没有管粮食叫碳水，而是管粮食里的淀粉那一部分叫碳水。