求液内：不粘锅涂层到底是什么？陶瓷涂层，钛合金，钻石涂层都是什么？对人体有害吗？

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困扰多年的一个大问题，不吐不快！

[i] 本帖最后由 大肉猫 于 2013-4-18 01:18 通过手机版编辑 [/i]

同困惑。。。。。。

特别是我丈母娘经常用钢丝球刷不粘锅，唉，再好的锅也刷废了，买新的也很快刷废了

聚四氟乙烯啊，没啥特别的。

你丈母娘其实是不想用不粘锅，所以要搞坏不粘锅，哈哈。

以前的诨名叫塑料王

三楼答案正确。。。。

聚四氟乙烯，塑料王，特氟龙，都一个东西，这玩意在高温下会熔化，不到300度

聚四氟乙烯对人体有害？无害？

我记得以前说用铁锅是可以增加对铁的吸收，求科普

之所以叫塑料王，原因就是超稳定，高温低温强酸强碱都不怕（当然高温肯定得有个度，锅烧红了什么塑料都吃不消）

反正能不用一般不用

尽量不用。。。只用铸铁锅。。。

如果用纯塑料王做餐具，那餐具就不用洗了，反正什么都不沾，甩两下就干净了

聚四氟乙烯在室溫下為白色固體，密度約為2.2克/立方公分。根據杜邦公司的記載，其熔點為327℃（620.6℉），但於260℃（500℉）以上就會變質。 它的摩擦係數為小於或等於0.1，相當於已知摩擦係數最小的固體物質。
低油温在85～120℃，谷称三四成热。中油温120～180℃，俗称六成热。高油温一般在180～240℃，俗称八成热。低油温适用于软炸、滑炒，中油温适用于干炸、酥炸，高油温适用于清炸(如炸鸡、炸鱼)。

不干烧是扛得住的

看着名字就觉得有害了是么？

我觉得吧，这个全世界都在用的东西，咱生活在HARD模式还非要挑这一点点一点点可能的毒性，矫情了

加热有点害，真把渣子吃进体能反而无事，不能消化吸收，只能粪便排除

陶瓷涂层，钛合金，钻石涂层呢

是不粘锅的材料，聚四氟乙烯。牛逼就牛逼在不粘。不过这不是最牛逼的。最牛逼的是有人硬是把这货粘在了锅内壁，用来做锅！！！既然聚四氟乙烯化学性质稳定，也就是说对人体无害，但是能把不粘的材料占住的粘胶剂必然也非等闲之辈。它强致癌。所以不粘锅不划伤是没事的。

。。。这么厉害

膨化的聚四氟乙烯 是可以植入体内 用作医用网片的 防粘连效果很好

干烧15分钟才能用的不粘锅用什么材质

真。。真的吗。。。

同拥有一个拿钢丝球刷不粘锅和电饭锅的丈母娘的路过...

把锅刷到惨不忍睹之后就说我买的锅不好，早市地摊上48块钱一个的铁锅也比我的锅炒菜香...

背面涂胶粘上，正面不粘不行嘛？

钻石锅谁知道是什么原理

确实是这样，不粘锅就是不粘而已，还是铸铁的实在。

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电饭煲的图层有点花了，也不能用了么

没看懂……-_-b

是说同一种物质还有正反面吗？

麻痹我也想知道啊！

黑特富龙也不是从天朝开始的。

都商家的噱头 涂层做了一些变化 不过都还是氟塑料涂层

聚四氟乙烯贵的一比 而且还只有杜邦 大金几家产 国内的厂家为了节约成本 啥手段没有

还有些用返料的 中间的猫腻多了 去你搜索一下氟塑料废料 收的人多的是

国外的用料好些 不过氟塑料也就是短期（几分钟）可以耐到300摄氏度 为啥那些大厨不用不粘锅 很明显啊

家里用的是国产所谓真不锈无涂层铁锅，100大洋左右，比普通锅略重但比德国锅轻，能接受，厨艺低端不会颠锅这。铁锅铲，钢丝球都能招呼。实际操作下来很好清洗，水一冲百洁布一抹就干净。有几次老婆做菜不小心烧糊了，拿水浸一下就能洗掉不费劲。想不出需要买几千块不粘锅的理由。