老婆孩子出游去了，今儿是闲得发慌，看到讨论茶叶的帖子顺带掺和下。
从小喝英红长大的，一直以来喝不惯绿茶。别人送明前的龙井，我就没有口福，只能转手送人。
茶叶的口味，口感，香氛之类的很难比较，跟豆腐脑的甜咸党差不多一样了。
在读化学的人看来，绿茶中无非茶多酚含量高一点，消炎、杀菌、抗衰老等功效比起发酵茶要强。发酵茶相比之下，发酵茶更温和，对肠胃的适应性更广。当然绿茶由于采摘的要求，出茶率和静茶率可能更低，再加上文化的加成，价格比起红茶要昂贵的多。在商而言，可以理解号称不使用农药的茶叶更具稀缺性，容易得到认同，虽然实情可能并非如此。
茶，对个人来说合适不合适，没有必要为了利益凸显自己的茶，把别的茶种踩到脚底下。如果都喝明前茶，全中国大部分人都分不到几片了。
以我的了解，讲究一点的英红也要5~7斤鲜叶才出一斤茶（注意：相对绿茶，发酵茶对鲜叶中新叶的要求不高。每种茶叶的成品率是不同的，看你想从鲜叶开始算，还是茶树开始算了），不知道明前龙井是什么情况？
论斤卖的明前茶，茶园的规模一定小不了，杀虫剂，杀菌剂，除草剂（这些都是农药）都不用的话，很难想象这个茶园怎么维持下去？
关键在于：不是用不用农药，而是如何正确的使用农药。
以我对科学的了解：正确使用农药的前提下，使用不使用农药，对于人体的有害性没有相关性。
以我对身边茶厂的了解，以我对现代工业的了解，下面的逻辑还是成立的：在同一个区域，正规厂家的产品质量是更有保障的。
难道说，新昌那边情况会不一样，还是那位新昌的朋友身边的情况有所不同？
新昌化工很多，也很强，上市公司就有好几家，新和成，京新药业，浙江医药等等。2000年前后，我做医药的时候接触不少，那时新昌县城的环境堪忧，废水横流，颜色气味都很大。现在的管理应该很到位了，知道的有规模的化工厂都搬到苏北，山东去了，以前是浙江省环境污染重点监管区，现在有被认证为国家级生态县了吧。