今天吃土豆中毒了

今天部门小妹子蒸了一小锅乒乓球大小土豆，下班蒸熟啦就挨个发给同事吃，我嘴馋，就拿了三个，挺光溜那种，我嫌撕皮麻烦，就整个连皮咬到嘴里，土豆吃完把皮吐出来，吃到第三个时候明显觉着味道不对劲，有种西药味，而且整个嘴开始不舒服，喉咙吞咽都难受。因为从小大人没特意教过，只是知道吃发芽的土豆红薯会中毒，当时也没特别注意。刚好老婆打电话来就顺便问了下她知不知道中毒是什么感觉，她说嘴里发麻，我立马肯定自己是中毒啦，而且隐约开始有呕吐感。赶紧跑厕所一顿抠吐，能吐多少是多少。但是之后的两个小时还是会有反胃的感觉，问了下其他同事都没问题，我想肯定是我没剥皮咬了几下土豆皮或者是土豆没蒸熟蒸透引起的。
说出来主要是让你们注意下，蒸红薯土豆给小孩子吃一定要蒸熟，务必要剥皮。 iOS fly ~

平时待部门小妹咋样

红薯没事，土豆要小心HiPDA·NG

红薯我一向连皮吃的，现在还活蹦乱跳呢

回复1#guok85

没有小妹照片差评

这个小妹要针一下了

土豆发芽发青的部位要挖掉。

挖掉？应该是扔掉

回复3#iamdix
神奇的是我今天中饭什么都没吃，居然就吃了带皮的红薯....应该红薯是没问题的 iOS fly ~

蒸土豆很好吃吗？应该没啥味道啊 ~~~

是农药中毒，土豆不会打农药呀

有一次没有发芽的土豆也把我弄肚子疼了，半夜三更，发作，以为是阑尾炎呢

正确吃土豆的方法是先削皮，皮要削得厚一点，有坑的地方挖干净，然后再做熟吃。

土豆皮吃了挺多次了，一直没事，估计还是芽没挖干净的缘故吧

蒸土豆好吃吗？
需要蘸糖不

【转自腾讯较真】
配糖生物碱，又称糖苷生物碱，是茄科植物中常见的一种植物毒素，土豆中最常见的糖苷生物碱就是龙葵素，会导致中毒。不过，正常土豆龙葵素含量很低，1斤不到0.05克，并不会有什么安全问题。然而，土豆皮发青、发紫或者发芽后，龙葵素含量会明显上升，口感还会变涩或苦。如果你感觉土豆有这样的口感就别吃了，当然一般情况下也并不至于让人中毒。龙葵素也没那么可怕，如果土豆发芽不严重，吃掉也不会有很大问题。而且，很多处理方法也能有效降低风险。首先，龙葵素在土豆的表皮和嫩芽中含量最高，削皮、挖去发芽部位周边1-2公分厚后就能有效地降低风险。其次，龙葵素可溶于水，浸泡可去除大部分龙葵素，将土豆切片或切丝，用凉水浸泡半小时以上也能降低风险。另外，龙葵素不太耐热，烧熟煮透能降解剩余毒素。龙葵素最怕酸，炒土豆的时候放一些醋也能有效降低风险。但是，如果土豆出芽比较多，表皮发暗、发皱，切开之后发黑、发紫、空洞，建议直接扔。

只要是放了很久的土豆，我必须泡8小时以上，换水2-3次再吃.

土豆最理想的食用方式就是蒸煮熟连皮一起吃。
LZ这个应该是其他原因。

红薯没关系吧，小时候经常生吃

红薯带皮没事吧，我小时候家里种的红薯，那种小的都是晒好久，晒得久很甜，然后蒸或者煮，因为小，去皮就没多少了，都是带皮吃了

中毒不是吃一口，就嘴巴舌头发麻吗? 吃的太快了?

武汉大学附近的八一路多年以前烧烤摊的土豆片毒死过大学生。发芽土豆老板舍不得扔，只把发芽的地方挖掉，结果出事了。

有没有可能是过敏？
中毒应该没这么快的反应 iOS fly ~

红薯很多人生吃

给孩子做土豆泥 都是煮着吃
iOS fly ~

如果别人都没事。就不太可能是因土豆中毒吧。。。

前两天吃葡萄中毒，几年没吐了，难受

要看剂量，记得以前看过，发芽土豆的毒性要使成年人晕基本食用量约等于体重，所以你这可能不是发芽这点问题。