上海最好吃的饺子馆是哪家？

搞笑 看到我的图 西南边的大喊 不是饺子 是抄手
东南边的大喊 不是饺子 是混沌
讲真 都不是
徽州这边的包袱饺和馄饨还有点联系 和抄手是八竿子打不着啊

你这是馄饨 不是饺子

在外解馋就要自己动手啊。我自己烙韭菜盒子都可以。水饺外面做到很少有比上家里的。锅贴和蒸饺外面吃比较好

水饺虽然说是用水煮的，但是上桌可没有汤

其实沈阳闻名全国的老边饺子，我吃着也很一般。

水饺带汤是邪教啊

求科普
你这玩意和馄饨有什么区别？馅料？

别挣扎了！都10个8个兄弟看出来了，小馄饨~~

绝对的，美哉！！

从来没吃过生蒜瓣，感觉会很辣。但是蒜泥很香

这货不是馄饨吗？

lz可以到菜场附近寻觅山东饺子

点评搜索哈尔滨饺子

饺子皮必须现擀才好吃，喜欢韭菜鸡蛋馅蘸料用蒜泥麻油和醋。

饺子肯定要大蒜辣油跟醋的！面粉也得好！

第一反应这不是馄饨嘛

说那是馄饨的很正常 确实很像馄饨 但确实不是馄饨
来徽州的面食店 你要说下馄饨 不会给你这玩意的
http://baike.baidu.com/link?url= ... s-UfeaAjScs6tVBQ95_
这是百度的
忽略边上那个配图吧 错误的

馅料和皮都不一样
皮很薄 比较类似云吞皮
馅料要麻烦点 除肉菜以外 要加上香菇 虾米 和本地特产的笋
汤料里原本要加大量猪油渣才正宗 我那晚是我夜宵吃的 将就了

安顺路内环东边有一家小店
我觉得比所有的东北菜饺子好吃
其他饺子更别提了

感觉水饺没有蒸的好吃

还是馄饨…

你说的这些魔都大馄饨都有啊，馅料里除了青菜荠菜绞肉，很多人还会加自己的料，尤其是香菇蘑菇虾仁这些，很平常。
汤里放猪油也是魔都传统馄饨的做法，没啥稀奇。另外，皮也薄。

[本帖最后由 Oishi 于 2013-11-7 22:33 编辑]

大上海一统中国饮食界
是不是所有和上海饮食相似的东西都要向大上海看齐？
徽州的深渡包袱饺明代就有记载了
上海那时候还是个小县城呢
中国这么大 饮食本来就是多样化 只是有的比较有名 有的在穷乡僻壤 不为人知而已
又不是没吃过上海大混沌……

我也觉得南方饺子好吃~~

云南路的长安饺子楼不知道好不好吃。

这个和馄饨吃起来有口味啥比较明显的区别么？

别挣扎了，这货就是馄饨

喷了 说是馄饨的没见过饺子吧。。。

神了 跟你探讨下区别立马撒泼打滚
233max

http://www.dianping.com/shop/2035312
这家的饺子可以一战 不过要早点去 貌似地图上的位置也不是很对 就在中环下面的路边上 不要拐到里面去

还有就是星游城四楼的唐韵秦风，里面的酸汤饺子也很不错，韭黄馅的不错

明显和馄饨是一科 就算和馄饨没关系 那和饺子更没关系了

不叫馄饨？

混沌+1

我这就叫撒泼打滚 那我是不是也可以给你上个盖帽子的定义呢？
讨论就拿出论理论据来 开口就攻击别人显不出什么水平

这人怎么冬至和立冬都搞不清楚，怎么能配吃饺子呢

说自己家包的最好吃的有几个是自己会包的？还不是父母长辈给包饺子啊，等父母这辈人过去了，你还会包饺子吗？你的后代还会包饺子吗？除非是厨子否则又几个会包饺子的？

沈阳土著表示赞同
觉着还不如我媳妇调的馅儿好吃
还死贵的
个人认为，吃老边饺子不如去吃马烧麦过瘾~~~~

原来吼大上海一统中国饮食界，就是认真讨论不盖帽子了？
之前讨论论理依据根据你提出的观点早就回答你了，
那些个你所谓的不一样，小到基本就是不同家庭做菜风格的差异，
所以你说的包袱和馄饨顶多是叫法不同；材料，做法，吃法，烹调方法两者都是一样的
我想楼里大部分人也是持这样的观点。
可惜按照你的理论小县城敌不过我大明朝啊，233333。

腾克路曲阳路有家东北饺子馆，正宗东北人开的，现场擀面做出来的，我们东北的领导说非常正宗。

这标题，和“北京最好吃的馄饨店是哪一家“一样的无聊。

额，我会，魔都人，丈母娘是山西人，所以学了下，还算能吃，饺子这东西，手擀的皮子肯定比外面机器压的好吃，头锅水下得饺子是最美味的，蘸料我喜欢米醋和蒜泥，我老婆家他们喜欢用山西醋加点酱油还有蒜泥，至于馅那就是千人千样，没有之最这种说法，至少我吃到过酸菜馅，韭菜馅，茴香馅，白菜馅，芹菜馅，三鲜馅，甚至带有江浙特色的荠菜馅都觉得好吃。
不过我对那种家里包或者某某地方的最好吃，其他地方都是傻逼渣渣的说法最反感，还有那种什么最高没有之一，别把私人感情放在对一个食物的好吃和不好吃上，谁敢拍着胸脯说自己全国各地的的饺子都吃过了。

为什么说大上海一统中国饮食界 因为我一个徽州人吃着徽州包袱饺
你非跳出来说 不能叫包袱饺 必须叫馄饨
就因为你们上海大馄炖卖相比较像就必须改掉从明清时期一直延续下来的名字？
其实在面食的定义上 馄炖和饺子几乎可以称为一类东西 北方为饺南方为馄炖
抄手和馄炖也差不多 差别无非是红油之类的
你如果去四川 对着卖抄手的老板说 必须叫馄炖 不能叫抄手 是不是有点问题？
论坛里徽州人少 对地方文化不了解也是很正常的 但是强加定义 无视其他地区特有文化并不显得理智
就像上海人坚持沪文化，坚持上海话保护地域文化一样 别的地区也有别的地区独特的文化和饮食
而极个别的上海人 排外自大 不尊重其他地区文化 也造成了上海人排外自大的假象

果然各种大帽子扣过来了？
我什么时候说这个东西必须叫馄饨了？

东北的饺子和馄饨界限很分明，反你说的这个饺包袱，我google一下，有汤的，有蒸的，还有煎的。
它应该就是指面皮包完后的形状，然后怎么做熟都还叫包袱饺。
而东北，饺子就是水饺，而且上盘不能有汤水。
馄饨则是必然连汤一起碗盛上来

我擦，我还认真的读完，居然是自己的坟被挖出来了。。。。

好吧，这两年我也没少寻觅，发现了两家还可以的。
兰溪路曹杨路附近有个瑞鑫饺子馆尚可，
东北四季饺子王(浦东大道店)- 这家店的大骨头也很不错

最近老妈在，我基本一周能吃上一顿家里的水饺，好吃啊！！！！

煎的包袱最近十几年才开始在本地流行起来 蒸的从来没有过
有汤的 放大量油渣（不是猪油）的是传统的包袱饺

没有说这是馄饨那你这是在和我讨论什么问题呢？？？
无理无据了就开始回避问题么

我一开始就在讨教你图中东西和馄饨的区别，然后得出结论2个并无大不同，顶多是叫法而已
什么叫无理无据回避问题，你究竟看清我回的贴了么？

你那是讨教么
你一直在强调这个材料，做法，吃法，烹调方法两者都是一样的 还什么小县城抵不过大明朝 这显然不是讨教
我就搞不懂了 我一个本地人说不一样的
你一个就看了一张图就下了 这个定义
你这是做过了 还是吃过了？
上海去过无数次了 大馄饨吃的次数也数不清
我的直观感受就是和本地的包袱饺不一样
最显著的特点是没吃到过包笋的大馄饨

额~包笋的大馄饨蛮多的，金师傅，吉祥馄饨都有，至于是饺子还是馄饨我不计较，好吃就是了，各人各看法。