油炸锅，哪种好用

哪种省油，好操作。用过的PY来说说看。

看你油炸的量了，个人推荐无涂层的 雪平锅

薯条、鸡块，肉圆，最大也就是春卷了。

2个大人的量。

直接上电炸锅，可以和空气炸锅配着用，空气炸锅味道比较差。

那可以尝试下 大点的雪平锅，有深度，而且便宜，几十块就搞定

电炸锅+1 这种就行 温控比烧火的锅容易多了

要低脂就买空气炸锅

搜了一下，家用的很少，长的都很商业，好像基本没有传统家电品牌做这个。

买个烤箱不就行了~现在便宜的几百块。
其实就这点炸量，直接弄个中华炒锅就行了，陈只记之类？

左上一看着属于理论上最优的，有沥油的架子，有温度计，大肚造型估计是防止溅油的设计。

右一和左下一都没有沥油支架直接pass。

如果觉得理论可能经不起实践，剩下那几个都行。

买个铸铁锅，炸起来不比不粘锅安心。

买六楼那个

仔细说一下，买6楼那种类型的升级版，加热管在中间部分的那种。

底部可以加一些水，热管在油的那一层，油里边炸完的杂质什么的会沉到水里，不会影响炸出来的颜色 味道。

首推烤箱，非要油炸个人推荐雪平锅+测温枪，倾倒废油不易洒，易清洁，多功能性都比较好。

哪来能买到质量靠谱的？之前买了一个雪平锅不大好用。

ADF-p22A我家是这款，还挺好用，好像现在很少了。

烤箱先低温先考，然后大马勺过遍油，外酥里嫩

油炸多的用电炸锅，主要是可以控温和定时。

西門子的ET375MA11E

法國產

多米諾裡多的是，定價15K，清倉的時候到手

反了

先過油再烤

你这种一看就是三天新鲜，劲过了，都得扔，炸过几次就知道，油温有多高，一般的垃圾锅是会掉涂层的，且锅小了，炸不透，分批炸耗时耗力，炸完还要滤油保存，一星期不吃第二次油炸，油得倒，难收拾，，，自己体会吧
留个空气炸锅是最后没办法的办法

回去试试

够用的前提下口径越小越省油，买个雪平锅这种多功能的，不油炸了还能做点别的

15K？
看看我0.1K的解决方案。

100块搞一个1.2L的电炸锅试试看，个头不大，内胆还能拆下来洗，直接扔进洗碗机洗。油炒菜用掉就是了。

你這種

沒有固化油清潔和油漬清潔模式

而且100的不銹鋼

直接扔進洗碗機



小心洗碗機半夜託夢

这是开封菜同款吗

高溫快炸 表皮酥脆

再低溫烤把內部烤熟

同時表皮已被封死，水分及肉汁也不容易被低溫蒸發

出來後5分鐘然汁水回流即可

锅好不好是其次，最主要是掌握诀窍

业务用都是不锈钢材质的电锅

跟你想法一样