沪上粽子销售全面开启 鲍鱼、腊肠新式粽抢占市场

离端午节还有三周，沪上的粽子销售已全面开始。新闻晨报报道，和前些年各家老字号初尝“创新”甜头相比，今年端午季各家团队创新手法已渐入佳境。

新雅粤菜馆推出1000套大师私房粽。将4道新雅名菜“迷你炖八珍”“蜜汁叉烧配秘制卤鲍鱼”“蜜汁四宝”“广式烧肉配腊肠”作为“大师私房粽”的馅料，每一口，都是一道菜。此外，他们还推出了小而美的“轻食粽”：少油、少盐、个头小，每只才100克。材料也很健康：蜜枣、红豆、香菇、山药等等。王宝和推出了双蛋黄大肉粽；杏花楼从传统的鲜肉粽、有特色的鲍菇腊肉粽到具有广东特色的裹枕粽，推出14种口味各异的粽子任大家挑选；王家沙则计划在下周同时销售11种口味；上海唯一一家入选米其林星级榜单的本帮菜馆 老正兴 也是打算把自家名菜做进粽子，生产独此一家的“正兴酱方粽”。

五芳斋大肉粽表示，你们加一起都未够班

乱七八糟加那么多还不如碱水粽好吃

啥烂乌三鲜

赤豆粽子蘸糖最高

这种乐色货色 爷自己包的日式香肠目鱼蛋蛋黄酱和风色拉粽子最高 我一家人吃的全吐了

是忘了蘸芝麻酱还是枫糖？

还是法式正宗马卡龙粽好吃，也不贵。礼盒装六个只要5999

粽子跟月饼很像，每年都有各种乱七八糟创新的出来，但是大部分连尝试的欲望都没有，没有一个有传统的好吃

特制酱料 用耗油辣酱油 芥末 郫县豆瓣酱 迷迭香 大料 胡椒粉 大蒜粉调的

喷了

全他吗异端 统统烧死
大肉粽 豆沙粽 白糖棕才是正统

觉得贵了也可以买传统的法式冰粽，京东就有卖的

尼玛这都什么鬼。。。

正宗法国粽子啊
打假中国粽子

大号粽子糖

粽子只能吃自己家包的不是常识吗？

只吃大肉粽

肯定会有小龙虾粽子

只吃江米小枣的，其他所有类型都是异端！
而且吃的时候什么都不蘸，没有枣的部分吃的是江米原味清香，有枣的部分则是小枣的甜味和江米混合的口感

[本帖最后由 shangchi 于 2017-5-9 13:59 编辑]

讲真，肉粽还是很好吃的，跟枣粽完全是两种东西。一个可以当饭吃，两个肉粽一杯豆浆顶顿午饭没问题。枣粽感觉只能当甜品吃

鲍鱼什么的好久以前香港就弄了，后来广东一些地方也有跟进
前几年我妈心血来潮要包粽子还叫我给买的干鲍来泡发，还有大干贝火腿什么的
火腿她还是从我西班牙带回的整腿上刨的
其实她就是学着香港那边的弄的

[本帖最后由 酸性体质 于 2017-5-9 14:52 编辑]

白粽蘸糖最高

只吃枣子粽子

蛋黄很好吃

红枣小米也可以

腊肠？我家都包了好多年了……还有人包排骨的呢……

没板栗的粽子都不算粽子

好怀念小时候自己家包的白粽，蘸糖最高！

粽子还是 大肉+咸蛋黄的 最好吃了，有油的肥肉 赞啊

肉粽


要加肥肉的，

筋肉少点，肥瘦比例最好1:2.5

端午节的感觉真好

广东这边皮皮虾粽不错。

大肉粽，白米粽，赤豆粽习惯了这三样。

带鱼馅和麻辣干锅馅的来点

清水粽和火腿肉粽，其他都是邪教异端