想开蛋糕店了

前些天说的食品厂现在在联系代工，自己上产品年前有点跟不上了，出来年再说吧。

我发现古早蛋糕生意真的好啊，那个什么吉姆大师傅的，排队到哭，吃起来也就略好点而已，联系了个培训的，几千块学费，然后自己创个品牌试试。

广东有个食品展会明天最后一天跟不上去了，打算后天去山东看看，济南的两条小吃街，然后再去聊城的忽悠人的加盟店群研究研究，最后去德州看看扒鸡好学不好学…

半年前广告店转让了，后半年投资各种失败，没钱了，开个小食品店试试先，主要去了解下都怎么玩的，不加盟只学技术。

有没有这方面的过来人说说经验 iOS fly ~

我来学习一下

这位道友 我也有想法回老家搞吃的 有意向做各种饼滴~老年卡

别做，5年烘培行业经验我就说这么一句

回复2#遗忘海岸
过来人来没来 iOS fly ~

回复4#7-eleven
失败了吗最后 iOS fly ~

回复6#保持微笑

现在在朋友项目打工，每天发传单，月薪2500

加盟个品牌完事，供货收货，自己瞎折腾最后一场空，我就没见过哪里有什么自创品牌烘焙

回复7#7-eleven
夸张了兄弟… iOS fly ~

回复8#nieqbh
加盟浪费钱啊，加盟费太贵了都，先开个小店试试水吧 iOS fly ~

真话真没人相信啊

做做私房蛋糕，甜品可能利润还高吧。

回复11#7-eleven
2500的工资正常老爷们能干吗…省会送外卖辛苦点也上万了… iOS fly ~

回复12#llenovo
我说这个品牌的店，只卖古早蛋糕4口味，二三十一块，成本6.5元 iOS fly ~

回复15#7-eleven
兼职吧这个 iOS fly ~

德州扒鸡好难吃的脑抽了买了一堆，现在吃也不是扔也不是。。。

保持关注，这两天LD也在跟我念叨要去学烘培，想开个工作室还是门店的，我不支持也不反对，有行业内的兄弟能说说大约需要多少资金来折腾么？ iOS fly ~

回复17#龍桜
难道我上次吃的是假的啊…德州服务区买的，味道还可以啊 iOS fly ~

回复18#野原小新
设备几万就行了，学习几千块，但是加盟的话很多加盟费都超过十万了 iOS fly ~

设备几万倒是还好，也没想着靠这个赚多少钱，她有这个想法了，如果不需要投入太多钱，那还是要支持一下的，开门店也好工作室也好，应该20-30区间能下得来了，不是加盟店的情况下！ iOS fly ~

回复21#野原小新
设备就是看你做的品种数量看投入价格了，大头也是装修和房租转让费，我们这小地方，十来万就行了 iOS fly ~

做私房可以。和美团合作配送，主打写字楼下午茶，品种不用太多。

蛋糕店要成规模的才好卖，店面不能小，地段也要好，千万不能偏，本地开了几家广隆蛋挞卖的太好了

我姐开的蛋糕店，店面不大，也不是加盟店，关键是地段和口碑。学校旁边的那家店做了很多年、生意都非常好，另外一家店的生意很一般。HiPDA·NG

现在开店挺难的
大家都手里攥着钱不知道投资什么
而且一般都是投资啥，啥玩完

回复27#open
那是卖给明星的，而且是团队操作，单打独斗还真做不出来 iOS fly ~

回复30#open
几百的还是有的，一个人也能操作翻糖之所以贵就是人工太费，成本低也不好吃，就是好看 iOS fly ~

你们城市的桃酥大王应该都不错吧，这个可以考虑

回复18#野原小新
女人做这些是为了玩吧？ iOS fly ~

回复27#open
扯淡呢，一般几千上万都了不起了，就这么个蛋糕你知道得费多少工？多做点造型糖花人偶配上各种甜品摆个台累死累活再加几万，也就这样了，客户也不傻，有溢价也是婚庆公司挣走了。

回复18#野原小新
开个小工作室装修设备10万也能搞定，租金另算，做教学和配送的话也不能在太偏的地方，主要是经营，肯定没证照嘛，朋友圈微信群的比较牵扯精力

回复1#保持微笑

吉姆大师傅我这里开了半年已经倒闭了 另外一家古早味蛋糕店准备倒闭 这破玩意就是鸡蛋糕 生意长久不了的

回复1#保持微笑
古皂蛋糕，舒芙蕾这类的都是一股风，你几个月之内能确定回本的话，可以做做。
整个烘焙品类最稳定和赚钱的还是奶油蛋糕。 iOS fly ~

我教你，先在抖音上做，做成网红再出售，先饥饿销售，成了规模，粉丝多了，再考虑实体店

回复38#LittleBlue

这方法不错

回复36#jiandanbill
我肯定不单独做这个啊，品种多，蛋糕烘焙 iOS fly ~

回复37#soliuy
目的性出去看看吧 iOS fly ~

回复38#LittleBlue
明天就能自己做了 iOS fly ~

回复3#尤舒拉

网上卖吗

做餐饮零售真的没这么简单，自主品牌想活下去很难，加盟完全是给品牌打工

我们这也开过， 只卖一个品种的话就是一个月的生意，新鲜感一过就得关门。

前年也想开个，在学校门口，准备做提供技术和材料，让别人自己动手。赚配件钱