今天来战一下面条,宽面细面哪个更能打
- newtypeamuro今天中午吃的面条,本地区默认配置是细面,这次特意打招呼给煮了宽面,吃下来感觉面的口感更实在更筋道,也不容易糊成一团。
回来qq群里讨论了一下,发现宽面爱好者并不多,更多人喜欢一种本地称为韭菜叶的面条,其实就是介于宽面细面之间的一种型号,宽度约半厘米。理由是宽面不容易拌匀调料,细面和韭菜叶更入味
不知各位所在地方是怎么个情况,是不是某种宽度最主流,其他的相对异端 - lvcha裤带面爱好者
- qqqqqq宽面窄面粗面细面各有风味,好不好吃纯看食材用料和烹饪技法。
口味宽容度越高,所处阶层越高,反之亦然。
finish fight!
[本帖最后由 qqqqqq 于 2017-5-18 14:18 编辑] - 雨鸟普通细面、刀销面都喜欢。拉面喜欢粗一点的,筋道。普通的宽面不喜欢。
- elia这个也能战?个人口味不一样。
- raptor111细面好吃,宽面做拌面也好吃,战不起来
- doraamon细面宽面也分很多很不一样的, 你说的具体是哪种? 是意大利的那些吗?
- yubu不喜欢乌冬面 刀削面
因为太粗了 - 江南恐龙喜欢蘸水面那个尺寸
- 孔子而思说的是挂面还是鲜面?
- tj0221宽面总觉得会有一部份粘不到佐料,韭菜叶正好适中,细面吃了很多年了,有点烦了。个人最喜欢韭菜叶。“老板二两韭菜叶,干溜”
- ohyesbaby重庆小面最好吃(细的那种),粗粗拉面不喜欢,面条也分个南北派吧。
细的好处:入味!喜欢干溜的都懂,也好操作。
刀削面也好吃,但是我归类为面块一类。感觉很多妹纸很喜欢吃,没搞懂??因为更粗壮??!!! - choudi山西刀削面,宽
北京炸酱面,扁
葱花鸡蛋面,细
烧肉烩焖面,粗
都好吃 - 藕是张力还是喜欢宽面
细面喜欢意大利面 - robbi只喜欢口感偏软的细面
- ppigadvance我喜欢北方炸酱面那种粗面。
- 3wa无聊的话题
- dorashop细面适合做带汤的面或各种拌面很容易入味,如果宽面做这种容易感觉只吃了很大一块面,宽面适合做炒面,炒了以后入味均匀好吃口感好。
- xpressure平时喜欢宽面,裤带宽最好,生病了喜欢细面,龙须面最好
- luweiit除了细汤面其他什么粉宽面意面刀削全都无爱
- river个人观点:
细面适合汤面
宽面适合拌面 - dragong只吃细面,越细越好
- CLJ苏式汤面喜欢细面,日式拉面喜欢粗面。
- tommyshy我喜欢有嚼头的
- EG瘦AA只喜欢龙须面
- nosmoking汤面喜欢吃细的,拌面喜欢粗的
- 洒家又回来了各有各的好吃,天天计较这些非要分个高下的累不累。
- Eri细面好吃,苏州上海普遍吃的这种面
个人口味问题,粗面欣赏不来,不管是陕西油泼面还是日本的乌冬面或是河南的刀削面,都吃不下口 - ohyesbaby粉丝笑而不语
- refo细面爱好者飘过
- ohyesbaby肚子饿不饿,下面给你吃?
- 很苦的熊我以前说过的,如果一碗正宗的上海辣肉面端上来,不是那种细细软软的面条,给我搞一碗有嚼劲的粗面条,当场就倒翻走人了!
- refo细面爱好者飘过
- wood一直吃细面,直到吃过宽面后,就不再主动吃细面了。
- kyouka0079不是分N多种么……看看拉面馆的墙,毛细,二细,三细,二柱,韭菜叶,一大堆……………………
- kirbyx细面我只爱竹升面。它有一种团结起来的筋道。粗面选择多一点。
- superzz_0我站细面
- jaywind这也能战?TG还有什么战不起来么
- orx带汤细面,不带汤宽面
- lymax拉面一直要韭叶或二细。