今天来战一下面条,宽面细面哪个更能打

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    newtypeamuro
    今天中午吃的面条,本地区默认配置是细面,这次特意打招呼给煮了宽面,吃下来感觉面的口感更实在更筋道,也不容易糊成一团。
    回来qq群里讨论了一下,发现宽面爱好者并不多,更多人喜欢一种本地称为韭菜叶的面条,其实就是介于宽面细面之间的一种型号,宽度约半厘米。理由是宽面不容易拌匀调料,细面和韭菜叶更入味
    不知各位所在地方是怎么个情况,是不是某种宽度最主流,其他的相对异端
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    lvcha
    裤带面爱好者
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    qqqqqq
    宽面窄面粗面细面各有风味,好不好吃纯看食材用料和烹饪技法。
    口味宽容度越高,所处阶层越高,反之亦然。
    finish fight!

    [本帖最后由 qqqqqq 于 2017-5-18 14:18 编辑]
  • 雨鸟
    普通细面、刀销面都喜欢。拉面喜欢粗一点的,筋道。普通的宽面不喜欢。
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    elia
    这个也能战?个人口味不一样。
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    raptor111
    细面好吃,宽面做拌面也好吃,战不起来
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    doraamon
    细面宽面也分很多很不一样的, 你说的具体是哪种? 是意大利的那些吗?
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    yubu
    不喜欢乌冬面 刀削面
    因为太粗了
  • 江南恐龙
    喜欢蘸水面那个尺寸
  • 孔子而思
    说的是挂面还是鲜面?
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    tj0221
    宽面总觉得会有一部份粘不到佐料,韭菜叶正好适中,细面吃了很多年了,有点烦了。个人最喜欢韭菜叶。“老板二两韭菜叶,干溜”
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    ohyesbaby
    重庆小面最好吃(细的那种),粗粗拉面不喜欢,面条也分个南北派吧。
    细的好处:入味!喜欢干溜的都懂,也好操作。
    刀削面也好吃,但是我归类为面块一类。感觉很多妹纸很喜欢吃,没搞懂??因为更粗壮??!!!
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    choudi
    山西刀削面,宽
    北京炸酱面,扁
    葱花鸡蛋面,细
    烧肉烩焖面,粗

    都好吃
  • 藕是张力
    还是喜欢宽面

    细面喜欢意大利面
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    robbi
    只喜欢口感偏软的细面
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    ppigadvance
    我喜欢北方炸酱面那种粗面。
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    3wa
    无聊的话题
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    dorashop
    细面适合做带汤的面或各种拌面很容易入味,如果宽面做这种容易感觉只吃了很大一块面,宽面适合做炒面,炒了以后入味均匀好吃口感好。
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    xpressure
    平时喜欢宽面,裤带宽最好,生病了喜欢细面,龙须面最好
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    luweiit
    除了细汤面其他什么粉宽面意面刀削全都无爱
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    river
    个人观点:
    细面适合汤面
    宽面适合拌面
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    dragong
    只吃细面,越细越好
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    CLJ
    苏式汤面喜欢细面,日式拉面喜欢粗面。
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    tommyshy
    我喜欢有嚼头的
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    EG瘦AA
    只喜欢龙须面
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    nosmoking
    汤面喜欢吃细的,拌面喜欢粗的
  • 洒家又回来了
    各有各的好吃,天天计较这些非要分个高下的累不累。
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    Eri
    细面好吃,苏州上海普遍吃的这种面
    个人口味问题,粗面欣赏不来,不管是陕西油泼面还是日本的乌冬面或是河南的刀削面,都吃不下口
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    ohyesbaby
    粉丝笑而不语
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    refo
    细面爱好者飘过
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    ohyesbaby
    肚子饿不饿,下面给你吃?
  • 很苦的熊
    我以前说过的,如果一碗正宗的上海辣肉面端上来,不是那种细细软软的面条,给我搞一碗有嚼劲的粗面条,当场就倒翻走人了!
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    refo
    细面爱好者飘过
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    wood
    一直吃细面,直到吃过宽面后,就不再主动吃细面了。
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    kyouka0079
    不是分N多种么……看看拉面馆的墙,毛细,二细,三细,二柱,韭菜叶,一大堆……………………
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    kirbyx
    细面我只爱竹升面。它有一种团结起来的筋道。粗面选择多一点。
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    superzz_0
    我站细面
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    jaywind
    这也能战?TG还有什么战不起来么
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    orx
    带汤细面,不带汤宽面
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    lymax
    拉面一直要韭叶或二细。