馄饨

30的肉，7元的皮，包了大概200多个到300个，20多碗吧，






iOS fly ~

上个星期我，46块肉，10块芹菜，7块皮子，包了大概90个大馄饨

水饺吧iOS fly ~

馄饨，你这个我们叫小馄饨

纯肉不好吃啊 得放点葱，香菇，榨菜末，豆干末。

回复5#hummer1114
放了生姜，真香 iOS fly ~

纯肉有纯肉的味道

回复6#sgh151348

疏忽了，看照片是小馄饨，足矣。

正饿着呢

这是要摆摊儿了

回复10#badbug

好像水少了不嫩

用姜葱水，提味而不影响口感

馄饨太多汤太少。不过样式完美 iOS fly ~

这种一口包才是我认识的馄饨，上学时候经常吃

快速摆摊，不，应该挑担子卖才行。 iOS fly ~

回复16#popcll
担担饨iOS fly ~

差不多一斤的肉吧，小馄饨可以包500以上小尾巴~

我就喜欢吃这种温州馄饨，什么小馄饨大馄饨，全是饺子皮包的 真香二代 ~

扁肉 ……

回复1#sgh151348
从剁馅到全部包完 用了多久？
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1小时 iOS fly ~

南方没有啥大小概念吧，反正湖南这馄饨就是这种，从没听有人说过大小，就馄饨和饺子两种iOS fly ~

可以摆摊了小尾巴~

我还在寻思着一斤多肉，两斤多皮子怎么能包到200～300个的，原来是小馄饨啊。
小馄饨哪能算馄饨啊！强烈抗议！iOS fly ~

这馄饨怎么保存啊，上个月包很多，都黏在容器表面，即使放在冰箱的冷冻区里 iOS fly ~

今天中午在外面，14块14个云吞。小尾巴~

自己擀皮还能省。。。

回复26#kingsmart

包好装小袋冷冻。。。
你塞一个罐子里冻的吗。？

一个大盘子…………我是怕馄饨堆叠起来粘的更厉害 iOS fly ~

可以垫保鲜膜冷冻，冻硬了再拿袋子装

摆摊吧，后浪 iOS fly ~

小袋，一袋装1.2顿的量，稍微放几分钟就可以直接丢冷冻了，每次拿一包吃，不会黏在一起 iOS fly ~

这手艺摆个摊日入三千。HiPDA·NG

胡椒胡椒胡椒，红红的鲜鲜的那种

看着真不错！喜欢吃这种样子的小馄饨，很鲜美！ iOS fly ~

这种放魔都就叫小馄饨啊，不是传统的大馄饨，而且好像也太烂了点
很期待楼主画碗馄饨

可以开店了

回复37#chenyuef
這邊沒有大小一說啊iOS fly ~

回复39#sgh151348

在魔都大了去了，小馄饨一般是小孩专属，成人最多算早餐，大馄饨才是经典当主食的

肉里面可以放点炸蒜，汤里再放点当归，特殊风味

皮真薄

这是沙县小吃版本的。