话说把芫荽叫香菜是什么地方的说法？

传统的四川话都是说芫荽的（当然读音有点差别，四川话读音是yan xu），不过众所周知现在的成都话受北方话影响很大，现在成都年轻人基本都管这玩意叫香菜了，不过普通话应该也还是说芫荽的吧，这个是学名啊，话说香菜这个俗称到底是哪个地方传来的？

东北叫香菜得有好几十年了吧。你说的那两个字我都没见过

北方叫出来的吧

话说我真讨厌这东西，每次去拉面店都要特意吩咐别放香菜

偶尔吃个辣味泡面里也经常有这货

东北的文化输出这么牛逼？感觉成都的东北人不多啊。。。。。

广东都叫芫荽，香菜是指玻璃菜

帝都北部郊区也叫芫荽，yan二声sui轻声

什么？这不是盐须么？？

yansui，香菜

芫荽 研碎的读音

都能叫
超爱！太喜欢了！

粤语只会读。音 元西 就是写作芫荽么？

因为芫荽太难写也太难读了嘛.
香菜容易多了.
而且芫荽二字各地的读音严重不统一, 有盐西的, 有元帅的, 各式花样.

喷了……不是这这贴我还真不知道香菜的本名。

河南应该也是？反正开封叫yansui

说起来，薏米我一直叫米仁…

yanxucai

全部放大蒜？

广西，白话，盐西

芫荽

花泽香菜

拉面没必要放大蒜

不过大蒜蛮喜欢

讨厌香菜的人一般讨厌香椿，也讨厌生姜

还可能包括榴莲

北方很多地方都叫香菜，我爸喜欢叫芫荽菜上次去小饭馆吃，让人别放芫荽菜对方还愣了一下。

我们这边叫芫荽 河北

我说的是大蒜叶，有些拉面和那个香菜一起放的。
我这里叫香菜从小到大，就没有说听不明白过......
水芹菜你喜欢不？

山东，老人一般都叫 yan sui，年轻人有不少说香菜的

除了吃芫爆肉丝外都管那玩意叫香菜

北方喷了，江苏这边也都是叫香菜啊，不看这帖我都不知道还有这名

芫荽 Coriandrum sativum Linn. 伞形科 Umbelliferae 芫荽属 别名：香菜、胡荽、芫荽、胡菜、胡荽子、莞荽、乌努日图-诺高、乌苏、乌索、芜荽、香菜子、香荽、延荽、芫荽子、盐须菜、蒝荽、 盐西、芫茜、芫萎、元荽、coriander
叫啥不都行吗

山东中部也叫芫荽（发音：淹碎）

那么请问LZ，这个东西你们那里叫什么？？？

这是单个展示，掰开的：


这是待售的成品：

一直都叫yan xu啊，只是字确实不知道该怎么写

一般叫Cilantro多一点.
我很喜欢吃, 自己种了很多

第一次知道学名，香菜超好吃。。。

武汉叫“苕”，学名应该是红薯，很多地方叫地瓜

广东叫“元西”

煮凉粉的蘸水里面放点yanxu简直是神的恩赐……

楼上那个图是烤红苕……

北方人，小时候叫芫荽，盐碎的读音，不知道什么时候开始就成香菜了

美国人叫cilantro，英国人叫coriander

江苏 爷爷辈说严碎的读音 爸爸辈就开始说香菜了
所有菜都能放香菜！！炸裂！！

天津，香菜。
yansui的叫法也有，老人这么叫的多点。
从不知道学名。

魔都叫香菜，芫荽很少听到有人说。

芫爆肉丝

山东济宁，叫芫荽，yansui。苹果拼音输入法可以打出来。

江苏苏北的，叫“yanxu”

本来就叫香菜，楼主那两个字以前根本没见过，对了是在杭州，估计楼主是北方人吧

山芋

老虎菜最爱

你不提我都忘了这叫盐虚

江苏的，小时候确实叫研碎，不知啥时候改叫香菜了，就像小时候都吃汤饺，不知啥时候变成北方那种不带汤的了

我们这说方言的时候就说芫荽，说普通话的时候就说香菜……