“洗虾粉”致癌，上海紧急查处

5月19日，上海食品药品监管部门发出紧急通知，要求在全市范围内查处涉嫌违反食品添加剂规定的“洗虾粉”。
很多小饭店、一些水产市场摊主在清洁龙虾时，使用了一种所谓的“洗虾粉”，经它一浸泡，原本颜色暗红、且藏有黑色杂质的小龙虾，一下变得色泽鲜亮。但经调查，这些“洗虾粉”的外包装上没有标明产品名、厂名、主要成分、使用方法等，违反了国家有关食品添加剂的管理规定。
据悉，在铜川路水产市场，不少批发龙虾的商行都有“洗虾粉”出售。“洗虾粉”的成分与去污剂类似。而去污剂成分是碳酸钙和碱。碱对人体有害，严重会引起碱中毒，在肠胃中积累多了甚至会致癌。
根据上海食品药品监管部门发出的紧急通知，从即日起，在全市范围内禁用违反食品添加剂规定的“洗虾粉”。执法人员将重点对水产品批发市场、集贸市场、小龙虾经营餐馆进行检查；一旦发现不符合卫生要求的“洗虾粉”，执法人员将责令停止经营和使用，并监督销毁。
上海食品药品监管部门还表示，目前已针对“洗虾粉”的来源，展开追踪溯源调查。如果涉嫌刑事犯罪，将移送公安部门

在天朝吃什么都有危险

大屁股永垂不朽

大屁股永垂不朽

百度了一下 惊了

紧急通知:http://www.shfda.gov.cn/gb/node2 ... object1ai19918.html

过几年估计TG就有追思上海小龙虾众的帖子了

要吃就吃大龙虾~

本来想今晚去吃的……

这几天一直惦记来着……

吃不起正宗的,上海人一向有找代替品的习惯啊,以前是毛蚶,吃的全城甲肝.现在流行吃这东西

优越感啊

算不算地域贴？
大龙虾小龙虾有可比性吗？
你吃过十三香的大龙虾？
再说小龙虾也不止上海一个地方流行
而且也不是最近才开始流行的

福茂的小龙虾我一直怀疑用的双氧水泡过再洗，他的龙虾弹性太好了，但是龙虾肉的味道一点都没有

一直自己家里做

正宗的十三香盱眙的龙虾很赞，可惜我家附近的关掉了