请业内人士讲一讲油水分离器

在一些店里的后厨看到这种“油水分离器”，产生的疑问：这种设备本身外加人为操作上，真能有效地减少“地沟油”和“口水油”?

本帖最后由 hzde 于 2019-5-10 09:28 通过手机版编辑

油水分离器？一般不都是用隔油池吗

强制标准了解一下。

什么油水分离器就是排水管道中一个盒子，利用进出水高度不同借用浮力把油给留下来，说到底可以更好更方便的做地沟油