“真實實驗項目X-新韓流,你知道炒年糕條嗎?”
韓國人很關注韓餐的世界化,韓國政府也在積極推進韓餐的世界化。
有評價認為,韓餐中的筋道味辣的炒年糕條最有可能適合世界人的口味。EBS電視臺節目“真實實驗項目X-新韓流,你知道炒年糕條嗎?”來到了自助游遊客彙集的泰國,徵詢了外國人對韓國炒年糕條的看法。該節目將於10日晚8點50分播出。
曾獲得廚藝大賽冠軍的大學生朴俊浩(音)和義大利西餐廳廚師長朴敏哲(音)讓外國人品嘗了他們用獨特方法製作出的炒年糕條。他們先學習了炒年糕條的歷史,之後把韓國的打糕、辣椒醬、辣椒粉帶到了泰國。
他們在抵達泰國的第一個早晨就做了市場調查,並舉行了炒年糕條的試吃活動。試吃活動吸引了眾多外國人,雖然有人說辣,但也有很多人說好吃。可第二天參與活動的人變得非常少。焦急之下,兩位廚師甚至開始“攬客”了,可多數人仍拒絕品嘗。一會工夫,炒年糕條就粘成了一陀,兩個人開始感到焦躁。製作團隊說:“兩位廚師最終獲得一個教訓,那就是要想得到世界人的認可,炒年糕條的口味就得實現標準化。”

布伦坚卜舒夫斯基 你自己摸老脸说这像粑粑不?恩?

shiningfire 一个破年糕 还想当什么世界美食???


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