最近没事实验了下，买了几种进口、国产越光米来实验区别。

都是京东上买的，进口神明富山县越光米30元1斤的。
还买了国产七河源吉野家专供越光10元一斤。
最后是国产营田改良越光4.5元一斤。
以前吃了几年都是3元一斤的国产秋田小町。
都是短米。
电饭煲用的松下5段HI有压力功能的，选择短米，晶雪粒功能。
4元5和3元的吃起来，区别很小，不怎么香，口感柔和。
10元和30元的口感更硬，粘牙。米有一股饭香。证明这国产的和日本的几乎一样。
总结都没公司楼下餐馆转转会蒸出来的长粒米好吃。我上次问了经常帮我们订座的小妹，他们餐厅用的10元一斤的东北大米，牌子没说。香，硬，劲道，弹牙。难怪百米饭都是按碗算钱的。

我这人非常喜欢吃白米饭，没菜都能吃一大碗。正宗白米饭派的。现在不敢吃太多，怕胖。
蒸出来的米明显比电饭煲的米强很多。米种区别反而不大，香不香热量都是那么大。便宜点贵点反而无所谓了。

只要不是印度那种大米
都差不多

蒸饭首先就是比电饭煲好吃，

正经快餐店都会用商业蒸炉，又快又好，电饭煲是拿来保温的。

吉野家以前是用进口林内全自动煤气灶煮饭的

柴火大院10元／kg的五常不错啊