宣威火腿一般，不如西班牙火腿

这么大一个火腿，做汤得吃多久啊……

回复49#小甜瓜

猪的品种问题 有点像雪花牛肉那种吧 肉里有脂肪分布 国内都是追求瘦肉猪

去年5月去西班牙，吃了好几天生火腿，确实不错。回来想买一条，但听说海关不给进，没敢买，买了一点点真空袋装的，回来孩子不敢生吃，多数做菜吃了，很香很香。

没吃过西班牙的，也没吃过宣威的，只吃过金华火腿，炖汤，还行，但没深刻印象，更谈不上惊艳。
所以想象不出，西班牙火腿能好吃到哪里去。不过，如果将来机会合适，花个几百块钱尝试一下，还是可以的，至少以后也有发言权了。

回复54#艳阳天123

买国产西班牙风味火腿就行了 就是工艺 用料区别 正宗西班牙进口火腿说白了是一种奢侈税 东西也就那样

回复18#doublefat
淡淡的咸味，比较鲜。腊肉有股腊味

国内好火腿太多了楼主不知道而已。宣威火腿不是最好的，事实上，云南本地都有好多火腿秒杀它。 iOS fly ~

西班牙火腿有年份的，跟块蜡似的，鲜甜鲜甜的…

云南好多地方的火腿都还可以，比如诺邓火腿。不过好像大多数都咸。

伊比利亚火腿贵太多了吧？ iOS fly ~

问题是哪里买怎么才不会被骗，这就跟中国功夫世界最牛逼只是武林高手都隐居山林一样，但是西班牙火腿随便哪里买只要是原产地出品的基本不会坑。 iOS fly ~

老窝

撒坝

都不错 iOS fly ~

刚好早几天看到鬼佬做火腿的视频，用海盐腌制时间很短，好象是一两天，渗入味了就冲洗干净入库自然阵化。不知道国内火腿怎么做，区别大不大。

老窝的也很好。撒坝在哪里？

各有各的做法，吃法也不一样。