这是一次失败的冬至饺子

面片汤 好吃

这是下锅的时候就粘成一坨了吗？

真-散装饺子HiPDA·NG

是不是已经煮锅一次，这是第二次回锅的。

啰啰啰啰啰啰~

卧槽，我有一个大胆的想法 iOS fly ~

这明明是上一顿的饺子，饺子就酒

iOS fly ~

冻住了，这是冷水下锅了吧？
要稍微解冻一下，开水下锅。

得找个女人照顾下了。

好一坨饺子 iOS fly ~

哪里有饺子

哇哈哈，忍不住

有心情就不错

片汤穿丸子 iOS fly ~

费小弟呢？

我去，nb iOS fly ~

看着像东北名菜汆白肉

冷冻的应该凉水下锅，不过要盯着点。不盯着，无论凉水热水都容易粘锅学而思网课

哈哈哈。。。。。。。

回复6#lyk175551
目测喜家德 iOS fly ~

吃完了

你这是屁股坐在饺子盘盘了吧

想起了新兵连时的饺子

只有云吞，将就了

这是凉水下锅的吗

给你我煮三次饺子的经验。后来看了企鹅的视频发现神一样的同步结论
1.烧开水后下饺子（无需解冻）
2.下饺子后立马温柔拨开，别粘锅底
3.水中加少许盐（企鹅说3g左右），作用是提高沸点，我的想法是可以让馅皮缩，劲道。然后加盖煮
4.一定一定要在再次煮沸后加冷水，加盖，再加冷水，先后重复三次。（开盖加水煮馅儿，加盖煮皮）
5.取出后过冷水

以上经验基本不会翻车，而且完美95%不破皮

凉水下锅，基本上皮就没法吃了

挣了这么多 iOS fly ~