上海“网红面包店”Farine武康路店被曝使用过期面粉 被停业
- 億万千你坛真是什么人都有…
- 利露好奇哪里可以买到过期的面粉，还有这些原料成本和人工，铺租成本比简直可以忽略不计，哪个老板脑抽了搞这个
- gtoli看来是业内，作为曾经的业内，握个手，确实如此，中餐馆开工时的厨房90%不能看，一般人看了几个月都没胃口，这大量使用过期原料问题确实多数靠举报，一平方公里范围几百家店的城区，检查的效率赶不上排队群众消耗的速度
- 暗蛹所有做餐饮的都在违法，这法顶个屁用啊？
- BIOer这里除了无脑骂还会啥，这社会就缺乏理性的人，昨晚我看了新闻透视，这tm真心搞笑，有的面粉3.15过期，他从11月就开始拍了，喷了.
而且这人拍了四个月，视频还特意制作了字幕，最后说是为了大家好？ - 双面胶就是说的拍了4个月直到过期？ 挺有想法。
那位兄弟，是中餐如此还是中国的餐馆如此？ - BIOerfarine有违规，绝对是事实的
后面有采访店里负责人，说到了3月过期的面粉，还有的是12月过期的
并不是帮farine洗地，这店东西贵味道也不好.但这么无脑跟风喷有必要么 - 模拟器高手排队买霉粉面包，果然是吃毒食品，给吃傻了
- giant我觉得不是特地去买的，而是货进太多，尤其是进货时就近保质期了。工人经常会忽略先进先出，最下面的面粉就很容易过期了。
进100包面粉和1000包面粉的价格是不能够同日而语的。你再想想哪个单位负责采购的，没有油水呢？
当然现在查出过期，他们肯定找个人背锅，基本上就是这家单位的食品安全负责人。
或者可以这样说，出现这样的问题实质上就是管理上出的问题，生意上爆炸式的上升，管理根本无法到位，能找到人保障正常门店和工厂生产已经很不容易了，可以说是“应接不暇”
那管理层应该多数是中国人，so又是鹅害鹅
我一直很欣赏日本人有些小店，地方很小但是非常之干净，无所谓生意做多少，每天卖完就休息，超过他工作量的就不做。
本帖最后由 giant 于 2017-3-24 08:51 通过手机版编辑 - BIOer视频中有录音，正常人一听就知道拍的这货阴得很，各种下套诱导，233
- eva2015836呵呵，你坛终于出现了键盘岳不群了。
- eva2015836有些人一贯无耻惯了，自然见不得别人的些许天真。并冠冕堂皇的给自己的脸皮涂脂抹粉
- giant不相信的可以自己去和举报人一样去餐馆学习
- redwolfs告诉了有屁用，也就自己心安，架不住你所谓的美女傻兮兮的去继续排队买外面的垃圾吃
- ppigadvance黑店被阴一下有什么不对的？
- ppigadvance楼上液内这么懂有没有举报过一两家？
- Crusher有些人的思路真是琢磨不透……
- BIOer花四个月去阴人，美其名为了消费者好？让你们再吃四个月？
- Ransama花一个月卖锅，卖完花三个月阴人，是为了坛友好。
- k26866外面这种面包店估计都半斤八两，真要较真，估计都得统统关门大样~想靠监管部门这么光明正大的例行检查找出点蛛丝马迹，当老板的难道都是傻子不成。。。所以有本事就自己做着吃，没本事嘴又馋的只能被宰割了~
- giant我只是有机会去很多后厨看到冰山一角而已。要不，你去做卧底吗？我发现个规律，厨房很规矩的店一般东西很贵，而且老板脑筋也不活，不会去用自媒体宣传、营销做的一般的，基本上关的很快。
- eva2015836现在讨论的不是该不该给举报人发奖状的问题，而是这个面包店老板做事要不要脸的问题。好比你去大保健，刚爽完出来隔壁另一技师跟你点的那个技师是冤家，人告诉你你刚才玩的那个前两天检查出来得了尖锐湿疣，你是不是也要谴责那个技师为啥不早点告诉你
- Chuoqi举报当然得搜集齐证据
你是老板你会放一个新来的进你关键生产环节随便看？
各种证据收集、整理都要时间，哪怕是诱导性语言，也是建立在事实确实存在的基础上
4个月潜伏没啥不正常，不搜集齐，随便张口说这里用过期面粉，去举报都不搭理你的好吧 - giant吃了屎不可怕，可怕的是别人告诉他们有屎，还要继续去吃的。还要大叫你吃屎了
- giant你哪从我和法润老板同流合污的？我不是他家的股东。你看问题太简单了。
- eva2015836同流合污，不是说你们一起开黑店，而是说某类人的三观有相同之处，为达目的不择手段而已。
- eva2015836你今天在这里显摆你的这些理念，难道是为了劝人不要出去吃饭吗，还是想劝人接受去外面吃饭就要习惯被坑的这种心态。
你若是个印度人，看到新闻里说某女人出门被弓虽女干了，你不去谴责弓虽女干犯，反倒要劝女人没事不要出门抛头露面，如果要出门就自带凡士林。你这下辈子还是当印度人吧。
[本帖最后由 eva2015836 于 2017-3-24 10:58 编辑] - giant充其量污点证人咯。
举报人口口声称以前一直在日本生活，30岁回中国苏州学烤面包，然后说自己举报以后工作找不到了，穿了件巴布瑞羽绒服说上海房钱3000负担不起.......真的很高尚啊 - 井喷感觉这法国老板开店的目的就是来处理法国过期面粉的吧，不然哪来的那么多过期货源……
- kiwin原来公款吃喝贪污腐败多厉害，现在谁还敢
政府如果真的整治还是有办法的，有本事像交通大整治一样，那就牛逼了
到时候希望业内也能不怂举报个一两家 - giant我觉得看问题角度不同，就先张口别人吃屎的人，问题很大。我不会再和你讨论这个问题，除非你去餐厅卧底个半年
- 真忘私绵所以说平时都没人查的吗？
- midnightdq呵呵，这坛子真是奇葩多，姿势精奇啊。
- giant你要提高行业整体素质，让他们去举报。视频里他们整个厨房的人都知道，整个厨房人你们不去声讨？我只是告诉你们厨房都这样，就不满意了？让我去举报？滑天下之大稽啊
- 双面胶国内也有，只是少。 老家有个卖麻糕的，很贵，一天只有500个，一个不多。
- 双面胶很显然，你说话太直接，有人不喜欢罢了。 除非你站一队一起喷，而且是同一样东西。 你要是喷其他东西，也是异端。
兄弟，我的问题呢？ - 白花花银子还是自己做吧，一般性的蛋糕面包并不算难，一个烤箱一个松下面包机搞定
- giant我好像没有和你有异议吧？
我快人快语，没有完全整理思路就说了几句，他们看了就不满意了。
其实我听到有些后厨说出来的话，说出来他们都不不会相信，而且带有地域性。
我可能看多了很悲观，所以才会这样说。
真的不能看，看了你真的不想吃了 - gtoli看来是业内，作为曾经的业内，握个手，确实如此，中餐馆开工时的厨房90%不能看，一般人看了几个月都没胃口，这大量使用过期原料问题确实多数靠举报，一平方公里范围几百家店的城区，检查的效率赶不上排队群众消耗的速度
- 狗娃所以说，苍蝇馆苍蝇馆，还就是有人愿意吃这口
- 江南恐龙面粉这种东西保存正常过期几天其实问题不大。但是发霉这个就尼玛了，黄曲霉素是一类致癌物啊。
- zyn_zero总结一下
甲：店A是垃圾
乙：举报的是垃圾，其他店都是垃圾
甲：你为什么不喷A，扣你祭扫
丙：你为什么不喷A，扣你祭扫
丁 : 你为什么不喷A，扣你祭扫
。。。
乙：甲，别BB，你先叫我吃屎，我也扣你祭扫 - 暗黑Cloud一个做了有利他人好事的却要被选择沉默不语甚至同流合污的站在道德制高点上喷，真是令人看不懂
- DragonHeart在餐饮行业，这是常见现象好不！如果没有餐饮行业，老鼠估计会绝种的。