一年了~

画的啥？？这拉花有点像有一种树叶子

技术提高了很多啊

多拉几次,还是熟能生巧

好喝好喝

站长最近是咋啦？每天一贴

5分钟前喝了一杯双份胶囊意式+手打奶泡的咖啡

星巴克小妹也是培训一年才上岗吗？

lama前排支撑

加油，下次就能打❤️了

羡慕自己有高级咖啡机的

进步是很明显的！！！

哈~~ 挺好的·~~~

唯手熟尔

这一套机器得多钱呀？

我咋觉得还是一年前的作品更抽象，更有艺术感~

坐等明年今天拉个CHH 的LOGO出来

辣妈就是辣

有进步，没有溢出来了，哈哈

只喜欢喝手冲……钱都花在买豆子上了

拉花水准大大提高了

估计我最多站长三个月的阶段；
机器蒸汽不太行，奶也没用鲜奶；


看样子继续洗洁精+过期酱油练练；

站长准备进军咖啡店啦~~~~~~~

不是有机器拉花的~

享受生活的感觉爽吧

楼主现在可以在交流生面前放心的露一手 讨她的欢心了

店面级 手艺，，， 赞

站长在想：也许这就是人生吧。

喝到肚子里有什么区别？？？

晚上可以去兼职了

找个咖啡公司考星去！

没区别,拉花并不会改变一杯奶咖的风味,但是我享受拉的过程和拉出来的成就感,享受这个自己摸索和进步的过程.

这是要改行卖咖啡了？？？

轮大这技术稳步提升啊

站长艺术气息浓郁

熊猫吃竹子，耶！这个花可以啊

明年可以拉个清明上河图出来

论坛新来的咖啡师手艺不错啊

我点一杯拿铁，不要铁

精致……

很不错.

郁金香狂热

想学啊你？我教你啊！

还是那个味就行

真是厉害

单纯的说拉花是不太能改变奶咖的风味，如果拉的不好，反而会拉低奶咖的风味。但融合会改变奶咖的风味，融合是你在倒奶入杯过程中，牛奶，奶泡，咖啡液，咖啡油脂以最适当的比例融合在一起，奶咖的风味会随着不同的融合层度和比例而改变。如果掌握技巧，那么甜度会增加，咖啡的酸苦会被抑制（前提是你的奶泡打发的敲到好处）。而拉花其实是融合的进阶技巧，在融合奶泡与咖啡的同时，如何将这杯咖啡做的更赏心悦目。之于他们之间的关系，所以我一般会把拉花和融合放一起去说。
其实你自己可以做个测试的，简单粗暴的把打发好的奶泡直接倒入有咖啡液的杯子与有规则的刻意去融合牛奶，奶泡，咖啡液，咖啡油脂的咖啡的风味区别。


看你喜欢就再提一下，好的奶泡要打到无任何明显的大泡，个个都是精细的小奶泡，甚至看起来不觉得是奶泡，可以和咖啡油脂的那些沫相媲美。这种奶泡因为结构的紧密，存放起来异常坚挺持久，放半个小时都不会消散，喝起来入口顺滑，细腻又有嚼头。

有自己喜欢的事 做起来有意义 安逸

站长，洗车给提供亲手拉的花吗？

很棒啊。咖啡要少喝

以后autoclub 恰飞机可以安排上了