世纪谎言之一

反正我拌菜肯定是放味精的，炒热菜一般不放

都不吃，吃耗油

下馆子给说别放这两样调料

这帖不止带出一群理科高材生，还带出了一群哲学家。

生抽里面就有味精，一样逃不掉

不论鸡精还是耗油，市面上一般的那种都有味精

高温对疫情好吧

其实是有害的，跟千滚水不能喝一样。 你喝几吨味精肯定有害啊

不写也会有的 就算天然发酵的酱油也含有谷氨酸钠

没用的，前两天我老婆让我下楼买鸡精，特意嘱咐说不要味精，买的太太乐，不是什么高级品牌，不过楼下小卖部似乎只有这一种。买回来让她看配料表，第一个就是味精，跟她说还不如直接买味精，省两块钱，人家听都不听，还一脸的鄙夷，一副我都懒的听你说的表情。

味精已经很久没吃过了……

酿造酱油本身就会生成谷氨酸钠的成分
所以高级酱油自然生成味精成分，普通酱油达不到那个效果，人工添加味精成分

话说，最早味精就是从海带提炼的

另外，鸡精其实是一种混合物，主要成分还是味精

广东有一种提鲜的料，叫大地鱼粉

最早味精的由来是从海带里提取的谷氨酸钠，然后人工合成谷氨酸钠而来。
你网上搜有这个小故事的。

其实我们吃的大部分味道鲜美的菜里面都含有谷氨酸钠。

我们家很少用味精，是因为正常的很多蔬菜里面都有，而且我们家做菜用生抽较多，生抽里面也富含谷氨酸钠，不需要再额外放味精。

云吞面的汤底必备

焦谷氨酸钠也没毒，只是没有鲜味而已