骑士这个词的含义很多,首先你可以把它理解为一个武装战斗单位,一个战士,作为骑士的战士的基本特征是,拥有一匹马,拥有盔甲,骑马或者徒步作战,这是最宽泛的定义.在这个意义上的骑士是克洛维王朝末期开始逐渐形成而加洛林王朝时期渐趋完善的.据说查理马特尔打败阿拉伯入侵者的普瓦蒂埃会战中,阿拉伯骑马战士给查理留下了深刻的印象,而法兰克军队则以步兵为主,所以既不能在机动能力上媲美对手又不能在对手溃败时追击,于是战后查理把教会地产授予他的部下,并要求他们以此负担骑马作战的军事义务,这是骑士开始形成的开端.之后的加洛林王朝开始强制陪臣骑马作战,秃头查理就要求他的弁从必须骑马出战,这是骑士制度逐渐形成的重要一环.
我们今天文学和电影幻想中的骑士与中世纪骑士文学和纪功诗歌里的骑士形象跟接近,而普遍意义上的圣骑士也来自这个理想形象.
就武装和器械而论这种理想的骑士很好描述,他有几匹马,其中一匹平时赶路时的马,一匹战马,还有一个或者几个侍从,侍从也骑马,侍从的乘马有时也负责驮带他的盔甲和战具.在战场上他骑他的精心训练过的战马,战马的要害部位也披甲,然后批马衣,有时马衣长可及地,在马上的骑士,身穿全身板甲,戴有面甲的头盔,头盔有羽饰,盾牌上绘着纹章,作战时手持木质长枪.作战时放马飞奔,然后挺枪冲刺,以长枪和马的惯性把对手从马上刺落.此时长枪多半折断.就像乔叟的诗里说的
"此时长矛纷纷折断
木屑飞溅如雨"
如果此时这位理想的骑士还没有落马长矛却已经折断,他会拔出长剑或者战锤或者战斧继续战斗.如果不是在战场上而是在比武场上,或者决斗中他可能在挑落敌人之后再下马以剑决斗直到胜负已分.
这是对我们和中世纪理想中的骑士的作战方式和装备的简单概括,遗憾的是中世纪的大部分时间,这种骑士都不存在,以最简单的教科书的分段法把中世纪归结为476-1453年的977年历史的话,那么至少有53%以上的中世纪里没有这样作战的战士.在11世纪诺曼公爵威廉征服英国之后,有人送给他一副描绘黑斯廷斯会战的挂毯,通过这张被送给战斗参加者的挂毯,我们可以知道知道1066年我们所认为的所谓中世纪的骑士还不存在.骑士骑马作战,但是只穿了锁子甲,没有板甲,头盔没有面甲,长矛不是用来冲刺而是当作标枪使用.技术困难使我们理想中的骑士出现的比骑士制度晚很多.他甚至没赶上参加第一次十字军东征.
通过比对英格兰诸王印信上的简单画像,我们能够看到盔甲和战具的进步,首先是锁子甲长剑和不带面甲的头盔,然后发明了踢马刺,然后是罩甲衣,然后发明了带面甲的头盔,带面甲的头盔使战场上敌我难分,于是头盔装饰物诞生,比如因为被安茹伯爵带在头盔上而名彪史册的金雀花.然后是盾牌上的花纹,进而发展出纹章.
制度的骑士\理想中的骑士这是基本的二分法
由这个二分法我们可以进而推演出封建军事义务中的骑士和领主,也就是授予土地的领主和接受骑士采邑并承担军事义务的半自由家臣,在这个意义上演变出最终成为贵族阶级最低一等的骑士阶层.也就是没有独立领地的为领主承担军事义务的家臣.当然在德国出现了自由的帝国骑士,那只能德国国家权力崩溃的结果.
然后是骑士理想中的骑士,这当中有武功的骑士,装备的骑士,和信仰的骑士.骑士制度来自军事需要,其装备和风尚都来自实际需要,而教会和中世纪的基督教伦理为了引导他们为基督教社会服务而给骑士制度加上了基督教色彩,
骑士授甲仪式,和中世纪的大部分仪式一样就包含着制度的和理想的双重色彩,守夜祈祷禁食和宣誓包含着基督教赋予骑士制度的理想和精神含义,而挥剑,和授甲又包含了军事装备的含义,领主授甲则包含了封建军事义务的成分.