厨房里的神器，你拥有哪几件？（转）

还是练改刀吧，工具毕竟不能代替手工

一把刀就解决了,放那么多东西也就刚开始新鲜几天而已,然后就堆橱柜里积灰

菜刀一把全搞定

一把菜刀就能搞定

厨房里面除了刀就是削皮器最有用了

照片好看 真的切 一塌糊涂 除非五指不全 要不然谁用这玩意

老外太笨

这老外得笨成什么样才能发明出这样的东西啊

老外太笨

那苹果削皮器简直是一车床啊

刀+削皮器足矣

都是刑具啊，应该用来对付恶性罪犯

这些玩意一看就不好使

如果蔬菜形状一旦歪了，根本用不好。
而且还要费时间清洗，有这功夫用菜刀早解决了。

老外蛋疼到连切鸡蛋器（能够把鸡蛋切成4瓣）、切匹萨器都有

操着一把菜刀，自己一刀一刀切出来，才有成就感

一把好的锋利的主厨刀足矣

一堆积灰的玩意

这种东西必须对形状规则的水果蔬菜使用。

切披萨的小轮刀确实蛮方便的。。。。

但LZ这些工具，节约下来的时间都不够把这些东西洗一遍的。。。。

老美超市的果蔬还真的是标准化的

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中餐廚師表示毫無意義

苹果去皮器很常见啊，以前沂蒙山区的农民都用这个削柿子。

辣椒需要用工具？一压一拽就出来了。

人类就是这么退化的

洗把菜刀的时间和精力, 能把这些工具所需要的时间都秒杀了

有些东西还真不是一把刀就能搞定的。

老外就这样，每一个动作就对应一个相应的刀具。中餐里就一把厨师刀，众多种刀法对应众多种要求。

家里原来有个苹果削皮器....太费苹果了。。。。皮厚不说，绝壁小孩玩具，一晚上吃10个苹果/人有没有啊

我觉得只有削皮的道具比较实用 其他的么 一把菜刀就行了

小时候玩过那个苹果削皮的，很好玩

说一把菜刀能搞定的，谁来介绍一下怎么挖瓜球，怎么胡萝卜去心？

老外是又笨又懒，中国厨师貌似就一把菜刀全部搞定了。。。

中餐的刀工很牛逼的，胡萝卜去心根本不是难事，而且中餐的刀也分种类的，别太崇拜西方，他们在吃方面落后中国100年。

。。。清洁是个大问题……

其实对于家庭没什么用的
我曾经买过一整套
真到用的时候还是拿起菜刀
因为不常用
饭馆配菜可能会实用些

有些东西好用是好用，但一定得到一定数量才能体现性能优势，平时做菜没人会削30个土豆，15个番茄，20个青椒吧?比如削个苹果吃，用这机器削，假设1分钟搞定，自己拿刀，两分钟。但削完还得花1分钟洗机器，水果刀一抹一冲就好了。只有那天我想要做苹果派，才会想起这些东西的好。

怎么就变成崇拜西方了呢？大家切菜的，说一刀搞定的，就是中片刀吧。胡萝卜去心我还真不知道怎么搞，你说不难那就说说怎么搞吧。我只知道真做雕花的厨师都是一整套刀具。

另：也别太妄自尊大，好像只有中国人会吃。你吃过几个国家的东西？对几个国家的饮食有深入到什么程度的了解？

[本帖最后由 kirbyx 于 2012-10-14 23:49 编辑]

中餐的精髓就在于出神入化地使用一把刀，这些直接无视之