全自动的那种面条机好用吗?
- scautc如题,
如果好用,请用力推荐如果不好用,求拍醒。 - fypanda喜欢吃面条可入,堪用
- ligx391面条没有那种滚轮的压的劲道,就是挤出来的 iOS fly ~
- zzdzx自动的是挤出来的,还凑合,但是不如厨师机配件那种,是压出来的。。。
- scautc
- badbug挤出来的不能叫面条
- 盗版段子要那种压面机
面条面团很干的~ - 大黄鸭省事,也可以只和面,拎出来自己擀 HiPDA·NG
- hblizheng
- 大黄鸭
- hblizheng
- cewang要求高就不要买了,上面说了就是挤出来的,煮起来糊的。
- zhdphao我来做个小小的总结:
自动做出来的面条,面团不能团成一大块而产生更有韧劲的效果。因为这样的话,出口挤压面条会遇到巨大阻力,大面团也无法挤入小小的压面口。所以自动面条机必须放水更少,产出面条韧劲就差些,粉更多些。所以北方吃惯面条对面条有高要求的人士,不适合全自动面条机,会说这什么玩意儿啊。
比较保险的可行的做法,是面条机只和面,大面团取出后,自己略擀平,放入手摇的压面机里压薄切割出面。
这样的好处,既能解放了最累的和面劳动,又能产出比较正常的面条。
自动面条机最累的劳动部分也得到了解放。如果只用来和面,就免除了清洗最麻烦的压面口各种零件。只需要清洗大容器和转杆就行了。 - chivas用过好几款,没有好用的,家用就直接去附近菜场买吧。
- 大黄鸭
- vincent_hw手擀面条需要的场地器材体力真不是一般人能hold住的。
- silwang最近也爱吃面,手动的一周用二三次吧,配合松下面包机程序13和面,普通面粉加个鸡蛋和一点盐,鸡蛋加水共占面粉的40%
- strangeplace压面机更好用一些
- scautc综合一下,一个揉面机加一个压面机或许就堪用了
- nick_ni这个我有发言权。很久前我发过贴。
买这个机器第一要喜欢吃面条,第二要有洗碗机,机器配件多自己洗太麻烦。
我非常喜欢。
我们家爱吃面条,但是我不吃超市卖的那种干面条,只吃新鲜做的面条。
面条机做出来效果比菜场做的味道好,比拉面店手工面差。
使用方面,一定要准确下料。要吃的舒服需要提前半小时以上做,搅拌完醒面15分钟再搅拌再出面。 - 盗版段子压面机才是正解 主要的问题是和面 醒面 要折腾好久 搞完还要洗机器 一个人吃不值当
- e的ipi次方都这么大机器了,还要手摇啊?
应该电动傻瓜式, 加了面粉,和浇头材料,按个键,等一会就是1碗牛肉面。 - 盗版段子
- nick_ni
- chrys其他都可以接受,就是面粉到最后,捞不进槽里去挤压,很多浪费这个接受不了。
水少了太散,捞不进去。
水多了大块,捞不进去。
水量合适了,最后一部份也捞不进去。 - zhdphao
- msk28不好清洗,但是面条很好吃。我的是飞利浦的大约400
楼上说的厨师机也是一样,如果你也搞烘焙就上厨师机,博世的基础款才1000多,还能榨果汁 搅肉馅。 - txdyd没有某位不愿透露身份的街坊评论是整条街最好吃的,差评
- joran
- txdyd有这手艺不发展成第二职业,何其浪费
- joran