康宁锅，这种玻璃的炊具好用吗？

感觉玻璃的优势就是卫生，洗碗机最佳拍档。作为玻璃，抗摔抗磕碰吗？还有急剧温差会裂吗？比如滚烫干烧倒入冰水？
同样是厚实的锅，我比较常用的一个铸铁珐琅锅天天放洗碗机，锅的沿口因为没有珐琅层，在洗碗机高温洗完自然干燥时候容易产生轻微锈痕。

沉 厚 小 无法炒菜

不好洗。 iOS fly ~

想要导热均匀，上菜有储热只能接受重量。
小不一定吧，有各种型号。
炒菜的确没戏，这类都炖锅。

不好用，不要买。小尾巴~

还挺好用的，我有时候做简单的汤
要是先爆香葱蒜，都是在玻璃锅里油爆之后直接冲冷水
没问题，几年了没有裂

我哥们有个玻璃锅，每次去他家这个锅当火锅用，挺好。

做卤牛肉不知道行不行，明天准备按高小姐配方卤个牛腱子，但是高小姐是铸铁白珐琅锅啊

还不错，其实国内产的，陶瓷锅，烧瓷锅也是洗碗机的好搭档，玻璃锅就是透明的。

很好用 小的煮泡面 大的火锅

非常好用，每天都用 iOS fly ~

康宁的盘子也很好用，摔不坏的感觉

康宁锅用了十来年了。 iOS fly ~

没买康宁的盘子 买的宜家3.9一个的玻璃盘子 好用的不得了 iPx fly ~

回复8#ghell
卤过牛肉 没啥问题 锅是银行积分换礼品的那种 不知道和商场卖的区别大不大

当然可能我卤牛肉的水平用啥锅都差不多iOS fly ~

平时拿来炒菜，油炸，煮鱼汤，先煎后加冷水的那种，7，8年了，除了锅盖摔坏了，其它无恙。

相当于适合炖锅，但是密封性不大好

不能炒，一炒必粘锅。
炖着还行，但是红薯土豆什么的，有可能煳底。

但很好清理，再怎么脏下钢丝球刷刷又新的一样。
保温很好，小火大滚。

陶瓷刀具没什么韧性，小碎渣会不会被吃进去？

不好用，做中式闷烧炖很容易黏锅糊底。 iOS fly ~

电视购物搞起来的。
以前买什么送了一个，感觉挺结实，但还是很小心。送给姑妈，后来去，他说怕打坏，一直没用。能出多少小尾巴~

贴别容易粘，预清洗才能进洗碗机

缺点：死沉，糊底(随便煮个什么，米面很容易黏锅底)，不好洗
优点：好看
要不是那么贵买的，我很想扔掉

炖菜可以的 iOS fly ~

骤冷骤热不会裂，我买了好多年了，用来热奶还不错。

我家特喜欢拿来炖汤。

好用 好洗 用了四五年了 燃气灶和电陶炉都能用

螺蛳粉最佳搭档 我的妈啊

行的，刚刚按照她三种酱做了酱牛肉 iOS fly ~

做粥用很好
做汤也不错 iOS fly ~

我有一对儿，都碎碎平安了

炖肉汤，锅底的菜糊了，我真是醉了.

铸铁珐琅有个宜家的炖锅，贴纸貌似说了不能进洗碗机

你们炖汤什么的，如果水超过中线以上不会很容易水一下子翻出来吗？ iOS fly ~

优缺点楼上说的很多了，我再补充一个：烧热后锅盖和把手都很烫，不能徒手去拿

除了好看 没特别突出的，炖炖汤还行 iPhone 4S