第一次做麻辣小龙虾，笑纳、(附上做法视频B站链接)

新人玩卡多关照

说一下自己做法

泡水换了三次水
用刷子刷一下虾
用剪子把虾头剪了，里面的黑囊挑出来
尾巴掐了虾线
准备葱姜蒜，拍碎备用，小米辣，青线椒切丁。
稍微多放点油，把葱姜蒜小米辣干辣椒丝花椒八角桂皮爆香。
放入龙虾翻炒变成黄红色？
倒入半瓶啤酒，放老抽，料酒，鸡精，糖，十三香
翻炒一下让他入味，汤汁浓一点后，放青线椒，大火盖上锅盖焖一下，记得多翻炒一下
最后汤汁浓稠后，出锅，开吃，可以撒点芝麻之类的看自习喜好～

https://www.bilibili.com/video/av10595574

麻辣在哪里？

兄die你是不是对麻辣有什么误解？ iOS fly ~

龙虾必须要去头去尾。 iOS fly ~

iOS fly ~

回复3#杨小跳丶妥妥的
都没拍进去 新人玩卡多关照

iOS fly ~

怎么洗龙虾？我也想做

现在外面太特么贵了

就是，龙虾怎么清理

回复8#双倍余额递减法
超声波机器 iOS fly ~

龙虾个头好小
没有去头尾，没有麻辣酱汁，难入味。

话说你个人觉得味道怎样啊？

香辣把，没有看到麻 iOS fly ~

小龙虾太贵，等京东有活动再吃iOS fly ~

回复11#bobleon
味道很棒，第一次做 新人玩卡多关照

学习一下，自己做的放心

回复4#kavenshi

我觉得去头去尾的龙虾就不好吃了，一定要完整活的龙虾洗干净放锅里煮，龙虾的那根筋也不能抽，吃的时候再抽，否则肉就不紧致。

回复17#Crack990
我这个很Q弹哈哈 新人玩卡多关照

彩虹你好，队长你好

小龙虾品相不错 lz本地环境很好啊

建议你们把头清理干净

95年左右吃这个都是吃尾巴那部分的虾球，活虾剪下来，一个好处理，当然主要是那时候龙虾便宜，就穷学生吃下。

我简单处理了。剪的时候 臭死了。

回复17#Crack990


我去头去尾去泥茎的吃起来非常Q弹紧致的。

没毛病 哈哈

你不会吃饭？

我也晚上刚做，一人食。 iOS fly ~

起码干净吃着放心，外面的还是少吃

我教给你个新吃法。如果家里有电饼铛可以做小油饼蘸汤吃。嫌麻烦直接买现成的。

用剪子 顺着虾头不是有纹路。一剪子下去 搞定

那就这么吃吧。。。

凑个热闹

蒜香的？

回复36#不败地意志

蒜香紫苏

爱做饭的男人都是好男人 iOS fly ~

一份178，还能吃得起。

回复14#不败地意志

昨天也做了，跟你的开发流程大同小异，我嚼着只要不是黑暗料理，怎么做味道都错不了

今年小龙虾量价齐升啊

这算多大的？

稳住我们能赢

蒜香的咋做。是直接炒进去 还是最后把蒜爆一起淋上去。

回复42#草竹
你这5斤起步吧？ 新人玩卡多关照

回复44#不败地意志

我不下厨😓😓😓只晓得在菜市场买的，22一斤，小点的15，买了一百块钱的让老板送了紫苏，老板去了头，回家一个个刷去虾线，洗净后油爆，然后再爆配料有大葱等，然后一锅啤酒炖的，出锅前我没看到，反正味道还不错

便宜 济南大的24小的20

回复47#不败地意志

特意问了，湖北来的虾，大的22，小的15，长沙本地的虾没得，平时回乡下，虽然路边很多养殖的虾田，不过还没有人挑出来卖

我靠便宜啊.你买的小的?我觉得小虾好吃

回复45#不败地意志

其实我就买了3斤