各位，好像没人订本地私人小奶贩的？

2018-10-09 05:12

宜静和大雄2018-10-09 05:12
就是弄个好像输液瓶那种，每天按时送。

说真的，从小到大，不管什么进口国产，低温常温。

就没有一个奶的香味，能跟这种比。简直就是两种东西。
很苦的熊2018-10-09 05:15
你胆子真大！
来自六年前2018-10-09 06:32
你知道小奶贩的奶源获得渠道吗。
lyle2018-10-09 07:11
Posted by: HUAWEI MHA-AL00
订的本地三元……楼上说的奶源是啥情况！！
whrch2018-10-09 08:16
还是巴氏奶吧，真的。
大部分地区都不具备畜牧奶牛的条件，你想想奶是从哪来的。
BR2018-10-09 08:24
我小时候记得小贩都是现挤的，不过是羊奶，感觉靠谱
宜静和大雄2018-10-09 08:26
都是现挤，楼上那些估计从小到大牛都没见过。
OpEth2018-10-09 08:40
小时候喝牛奶都是要煮开了喝的，跟喝开水一样。。。。。
甲级战犯他祖宗2018-10-09 09:05
鲜奶煮开秒变常温奶
OpEth2018-10-09 09:08
常温奶是什么？话说不煮开你敢喝？
kingjob2018-10-09 09:15
去查下英国结核病的传播，当然是巴氏消毒法发明前的，就是生牛奶
yfl22018-10-09 09:16
其实不需要，除非是本帖说的这种没有经过处理的
firedog2018-10-09 09:21
大概十年前老妈买过一个月
煮开了喝
确实那股奶香沁人心脾
后来在报道里了解了一些奶农的日常以后
就再也没买过了
甲级战犯他祖宗2018-10-09 09:52
常温奶是相对巴氏消毒奶而言的。泥潭不是老说常温奶垃圾巴氏奶炸裂么？这煮开的鲜奶也就跟常温奶没啥区别了
我不但不敢喝还不敢买呢233
甲级战犯他祖宗2018-10-09 09:53
常温奶是相对巴氏消毒奶而言的。泥潭不是老说常温奶垃圾巴氏奶炸裂么？这煮开的鲜奶也就跟常温奶没啥区别了
我不但不敢喝还不敢买呢233
鬼冢英吉2018-10-09 10:07
果然没猜错
失恋狂2018-10-09 10:14
旁边小区就有天天拉着羊来卖鲜奶的，现挤8元/斤，煮好后香气扑鼻
我不说什么巴氏，常温啊，我是说所有奶，和鲜奶比都是垃圾
mamania2018-10-09 10:18
以为是人奶
贾志新2018-10-09 10:19
不是说大多数亚洲人乳糖不耐受吗?
shixn2018-10-09 10:29
要我说在安全性不能得到保证的前提下谈什么口味香气等等都是作死
aeiou20082018-10-09 11:51
我以前为了做实验，经常去学校附近找奶农，问好每天挤奶时间，提前去，现场看着他挤好。我要说的是每家奶牛品种不同，喂的饲料不同，打的抗生素也不一定一样。牛奶的口感差异极大，品质也良莠不齐。你只要看，给牛吃的很差的，奶绝对好不了，蛋白脂肪都低。养殖环境差的，牛老生病，就拼命打针，要不然我把牛奶拿回去，老师就生气了，这牛奶不行，一测就细菌超标。
kdscw2018-10-09 11:55
你以为奶农不懂香精添加剂？
gogogo2018-10-09 12:54
什么鬼，巴氏和常温那是处理工艺，和奶新鲜程度，味道什么的无关。鲜奶煮开也就等于常温奶。

本帖最后由 gogogo 于 2018-10-9 12:55 通过手机版编辑
LcSter2018-10-09 01:25
本地卖的水牛奶，卖家都提示必须要煮开才能食用
POOB2018-10-09 03:09
论玄学的暴露……
elia2018-10-09 03:26
真有人直接喝鲜奶？
iffox2018-10-09 03:32
现在市面上流行的那种鲜奶吧，就是私人奶源的？我看他们都是专用的机器放在店里，号称巴氏消毒法。喝过觉得奶香味很浓，和小时候自家煮牛奶一样。这种是不是铁定奶源有问题，以及香精添加过多？
iamzb32018-10-09 03:43
读书的时候家里一直喝鲜牛奶，喝了10年，后来养牛成本高了，奶牛场也关门了才喝超市的
暗夜明岚2018-10-09 03:59
我这小地方还是有本地奶的，不过买来都煮开啊，没有不煮的吧
第七个男孩2018-10-09 04:08
小时候有奶牛牵在街边现挤现卖的，不过要煮开才能喝
咕噜咕噜咕噜2018-10-09 09:27
以前小时候吃的就是我爸单位边上一个养奶牛的人那里订的，和现在的奶完全两回事。。。
隧道2018-10-09 10:04
奶香是内酯类物质的味道基本可以认为是奶里的脂肪含量成正比，含量高了就香，这也是为啥3.5%的进口高温奶吊打脱脂奶。

为啥巴氏好喝讲白了因为巴氏灭菌温度低，所以高温灭菌能干掉的杂味巴氏干不掉。所以一般来说巴氏杀菌的奶源比高温灭菌的奶源要好。

国内散奶源平均2%脂肪含量。即使巴氏，往往也没有进口的高温灭菌香。南方地区的各种地方牛奶很明显。例如本地的卫岗，后来的新鲜屋基本烧不出奶皮。

喝过LZ说的散养奶，味道是香，奶皮超厚。
讲明了就是自己在家高温灭菌（烧开）的高脂肪奶。