下午在顺电买了一把Yaxell旗下的SAYAKA三德刀和一块Legnoart砧板，貌似捡到便宜了？

一些商品5件5折，又凑单了三件便宜货，刀折合400块，砧板折合85块。
凑单品也都可以，至少都用得上，总共花了552块。

看上去是除了藤次郎外最便宜的VG10三德刀了

楼主给普及一下好在哪里了？

这广告：￥399

回复4#数不清

这么便宜，不敢信

回复5#黯然销魂猫


同样怀疑

我这个还贵了5毛

回复5#黯然销魂猫


阳江货貌似都很便宜，这东西其实也没什么技术含量，日货更多买的是信仰

399买回来，估计也只能供着。
这刀磨起来容易么？

回复9#sysyzb


VG10不难磨，这个价格买的刀肯定是日常用啊，2k人民币那种还值得供着

最近火的不是济南铁匠李士贞的刀跟淮阳菜刀和泰兴砧板么？

回复2#lhofei
这牌子比藤次郎高级。另外这牌子有一把中华刀。淘宝800 iOS fly ~

回复10#lhofei
2k干嘛供着。10000以上的才供着 iOS fly ~

我这种穷人2k的肯定舍不得日常粗用

确实很划算。我的藤次郎小VG10菜切也花了350。最近支持了一把国产，买了一把M390的“壮家刀”三德，感觉也挺不错

一万以上的得是大师手打的本烧级别了吧

网上顺电没有卖的HiPDA·NG

vg10很硬的，可惜菜刀很少

还是大马士革钢过瘾，几乎不用磨

回复15#smarttom

是南宁那家？最温柔锤粉

Shun premium 大马士革主厨和多功能两把刀尖儿都没了，感觉中式料理用这种刀还是不太合适 iOS fly ~

还是老爸做的好用，不过老头子都是聊高兴就送，不肯商业

都不好意思说Yaxell这品牌的好多产品以前是经我手画的图纸......

漂亮 手感怎么样
传统菜刀比起来 更喜欢主厨刀

难道这货部分产品设计生产也外包给阳江团队了？

确实是这样，除此之外，还以双立人、宜家.......等等。阳江刀剪占全球6成以上不是乱说的。

嗯，广西的

那看来刀身上打的“made in japan”也靠不住了，yaxell所有系列都打了

回复26#lhofei
怪不得这个牌子设计怎么看都不如具良治。就是用料比具良治好一些。

我还是买手工刀吧！ iOS fly ~

以前是贴着一张"made in china"的透明胶纸出去，然后撕掉，重新蚀印、激光再回来。不过做出口的产品一般都是用好钢、好塑料，因为测试、验货、安全等方面要求都很严格。
我已经离开这个行业整10年了，现在是怎么个操作法不太清楚了。

估计还是老样子，因为这家说自己的出货量很大，工厂却不大

我在现场试了岚和sayaka，两个系列的平衡点都不在口金位置，sayaka在刀身，岚在刀柄上

产品介绍写的品牌故事太神叨了，m390的菜刀价格399，靠谱吗

从我磨刀和使用的感觉来看，确实比VG10硬度和保持性好很多

而且比日式三德宽一厘米多，更适合中式料理

回复36#smarttom
以后基本不会再买三德刀了。日常还是不如中式好用。搬运是个硬伤。每天都要用到的功能。却没有 iOS fly ~

回复35#smarttom
看了一下这个m390。感觉做工很差啊。刀身基本的打磨都没有。只能说这个价位能买到粉末刚很不错了。另外下面评论居然有卷刃的。这个硬度应该直接崩口才对。这么会卷刃？ iOS fly ~

人家是手工锻打刀，刀身有斜条纹我觉得也挺好，可以减少切菜沾刀卷刃和崩口我得没有遇到，可能用的少

我也就处理肉的时候才用三德刀，平时用一把几十块的十八子就行，家里有个京瓷的DS50磨刀器，国产刀磨过也很好用，虽然只有600目，但17.5度的刃角磨完切菜完全够用，反正刀便宜，刃磨没了就换