餐刀从餐桌上逐渐消失是场悲剧

西餐礼仪最基本的一条便是如何使用刀叉。但刀与叉这对餐桌上曾经形影不离的伴侣如今已经逐渐“分道扬镳”。
就好比曾经的茶杯和茶碟，也曾是那么天衣无缝的一对。但随着马克杯的逐渐走俏，茶碟顿时成了累赘物。

此番“劳燕分飞”的命运如今也降临到了刀叉身上。如今越来越多的人单手进餐，因此叉子在手就足以大快朵颐。
专家相信，其中主要原因之一是日益普及的即食餐、出售预先切好的比萨饼、薯条、汉堡包、意大利面。即便没有餐刀人们同样能够方便地享用这些食物。

而且现代快节奏的生活让人们忙碌一天后乐于坐在电视机前享受晚餐，因此仅用餐叉便能解决一顿便捷的晚餐。
此外，越来越多的家庭鲜少有时间或者机会共进晚餐。这也意味着餐桌文化或餐桌礼仪越来越难代代相传。
其实单手用餐的趋势在美国已经盛行了了数十年。但如今这一趋势更是飘洋过海传到了欧洲。
布鲁克-史密斯说：“这种行为实在太不文雅了。我知道美国人（用餐刀）切割他们的食物，然后把刀搁在盘子一边。他们再把餐叉挪到右手边，接着就像动物般狼吞虎咽。”
她认为，这是人们忘记餐桌是何种文化、环境的又一个征兆。
布鲁克-史密斯补充道：“我非得要教孩子们如何坐在餐桌前、使用刀叉进餐，而不是坐在电视机前拿着塑料盘子用一把叉子吃饭。这太悲哀了。”

天朝的筷子真的...

秒杀啊

筷子才是
王道

照片拍摄者貌似是MM

美帝人民纷纷表示影响不大，因为他们大多数已经学会使用筷子了。

正式的西餐礼仪很复杂，《风月俏佳人》中朱丽亚·罗伯茨应理察·吉尔的要求，第二天要去参加他的一个商务餐会，为了能够成功对付那些刀叉，她请酒店的经理培训了一夜。餐桌上三对并列摆放的刀叉

我吃西餐就是美式的，先切割食物，然后丢掉刀，把叉换右手干掉食物。

英式的比较install B,当然隆重场合还是需要的，但我比较看不惯这种磨蹭，切割食物的时间比吃的时间还多，有的还要锹兰花指头。还不算，还故意把刀与盘刮擦发出叽里呱啦的难受的声音。而去快餐店在这样吃就真的是INSTALL B，本来就是快餐，还到装成13道正餐一样装，和周力波讲的喝咖啡喝成capuccino一样

其实也不复杂，从外到内，每次换盘子就换倒茶。
一个甜品勺，一个汤勺。

现代高节奏的社会，越来越讲究效率。因为不是宫廷礼仪，可以有吃饭吃几个小时的机会。

还有意式面条，用叉子卷起来吃的习惯在中餐传统中是认为不雅的，各种文化不同，融合了不同习惯能让不同文化的种族最容易接受的一种饮食方式就是简单方便。

这还不复杂啊


(1).餐巾Napkin
(2).魚叉Fish Fork
(3).主菜叉Dinner or Main Course Fork
(4).沙拉叉Salad Fork
(5).汤杯及汤底盘Soup Bowl & Plate
(6).主菜盘Dinner Plate
(7).主菜刀Dinner Knife
(8).鱼刀Fish Knife
(9).汤匙Soup Spoon
(10).面包及奶油盘Bread & Butter Plate
(11).奶油刀Butter Knife
(12).点心匙及点心叉Dessert Spoon and Cake Fork
(13).水杯Sterling Water Goblet
(14).红酒杯Red Wine Goblet
(15).白酒杯White Wine Gobl

上菜的顺序决定了餐具的摆放与使用次序。叉都有不同，对应不同食物，更不用说勺了。不过你如果愿意给waiter小费让他帮忙提供各种餐具并全程照料也可以。就是装B了

东方人用筷子取食的灵感源自鸟类，蕴含着智慧和技巧，老外是肉食动物，所以直接照搬食肉猛兽，以刀为利齿，叉为锐爪，增TNND野蛮~~

印度人也是东方人

一般这些都有餐厅安排好的，所以用餐者不用担心。

怎么吃都无所谓，关键是和谁吃，吃的高兴不高兴。

他的意思是天朝人才是人吧:D

给自己添麻烦已达到装13的目的……

我喜欢带筷子去必胜客吃意大利面，我这是装B吗？

野蛮人吃饭才用刀。

洋人没进化好，吃饭还要两只手一起上。还是中国的筷子王道！

最早都是用手， 是否应该也来感叹一番？

自己觉得方便就行了，搞那么复杂干啥

刀叉碰盘子是很不礼貌的行为啊，最好是切割食物的时候不要发出声音。

观察的好

有时候喜欢坐在饭桌前享受美食
有时候喜欢歪在沙发上胡乱扒几口
看心情，老坐桌子跟前吃饭也闷。

确实比较费劲，吃顿西餐切肉使劲的过程都能吃不少空气，吃着很不过瘾。

用個筷子也能用出這麽強烈的優越感，真TM不容易…

筷子最爽。什么刀叉全是渣。

如果从外到内，2应该是沙拉叉吧？

还以为又是韩餐推广贴

印度猴子多