今天也要好好煮奶茶

感觉，奶茶是和这个消费主义世界连接的纽带。
商场、电影院、食品工业……这些名词，真令人怀念啊。


其实已经很习惯宅，但是主动和被动之间，隔着一条流沙河，外卖无法渡河后，宅着也不香了。

想喝可乐，想喝奶茶，想糖浆的第x天。

只能自己动手煮一杯没有糖浆，没有淡奶的原生态奶茶了。


今天要做冰奶茶。

威士忌杯含恨喝茶，冰奶茶不加糖的话，真的非常淡。

很多的朋友都非常喜欢奶茶，殊不知奶茶当中的富含的热量是非常高的。一杯奶茶的热量高达550千卡，相当于把61克的色拉油喝下肚。对于减肥的朋友来说，想要消耗这杯奶茶的热量，需要连续骑自行车3个小时。可以说是非常可怕了。看到这里，你还想喝奶茶吗?

怎么煮好喝？我用川宁伯爵红茶加普通的纯牛奶，始终不对味儿

回复2#将欲行


喝呗……喝了再说。

+糖，大量的糖

回复3#无从驯服的斑马


不加糖都淡。要好喝的话，加糖加三花淡奶。

请问怎么做奶茶？疫区人民学学....


请放心，不会顺着这个帖子让你感染的

茶胆再配3倍的淡奶，加点方糖，顺滑无比 iOS fly ~

回复7#jpcboy


可怜的疫区群众。我自己是红茶/乌龙茶/普洱这种茶味比较重的茶叶，入锅，加水煮出浓茶茶汤，然后加牛奶，继续边搅合边煮开，煮好焖一会。
水和奶的比例，我觉得1：1差不多了，奶太多很腻。
为了控制热量，我没加糖也没加糖浆……聊胜于无。
如果喜欢港式口味的，加淡奶，炼乳也成。

昨天无聊，还试验了一下。
1、加盐，味道很游牧民族，还可以。
2、加胶囊打的浓缩做鸳鸯，味道复杂了一点，不过我家那个觉得原味最好喝。

回复9#lili17999


疫区人民表示谢过

秘诀是加一丢丢盐，不要到游牧民族那么多，一杯奶茶只需要两个手指尖捏一点就可以！

好想加蜂蜜就不会出现很涩的口感了，一个台湾朋友告诉我的秘诀 iOS fly ~

回复13#嘉毅_wong


正常煮也不涩啊……

回复9#lili17999


煮茶汤煮多久，加奶后煮多久有讲究么，还有火候

外面买的就是这样子，自己做可以控糖 iOS fly ~

回复15#99123


我都是随机，就是冷水煮茶叶，看水开了茶叶出色了就喝口尝尝浓不浓，主要还是牛奶和茶汤的比例，我感觉1：1比较刚好，2：1就腻了。然后倒牛奶进去煮的时候人要守着，小火不停搅拌，因为牛奶会糊底，搅拌也能让茶奶融合更好点，如果想要茶味浓点，关火再焖一下。

一袋立顿原味奶茶，一包川宁红茶，半杯牛奶。很好喝的配方哦，比水泡速溶立顿好喝，更有茶香和奶香，比不加速溶立顿的纯天然奶茶好喝，更有奶茶味，更像卖的奶茶。

买了全球最好喝那个泰国奶茶，还没动。。。。。

家里还有最后一小包正山小种，可以加牛奶煮吧小尾巴~

回复2#将欲行
不加糖，低脂奶就行 iOS fly ~

回复3#无从驯服的斑马

伯爵茶有佛手柑味道肯定不对，川宁的大吉岭或者早餐红茶都很合适，再配三花淡奶味道就很正宗了

杯子真好看 哪儿买的

回复23#goodbyetime
荒木樱子的，国内代购贵，我是在日本官网买，杯子本体240左右，日本国内运费50，然后人肉带回。




iOS fly ~

加大量糖，加淡奶就会有外卖奶茶的味道了。。。

要加好多糖和淡奶，或者奶油也是可以的，正规的奶茶你可以看看b站up主马蹄厨房。我估计你会做了也不敢经常喝了。我给孩子煮过一次，麻烦不说，实在感觉是喝油。