自制巧克力靠谱么？

想试试。球入门

明年我准备去学习，马克一下。

我觉得以lz的资质和爱好，炼丹比diy巧克力更有前途
真心的

我试过几次都不太成功，不是糊了就是有一股油味。。。还是买着吃踏实。。。。

一种比较简单的自制巧克力: 超市买来成品巧克力-> 熔化之->倒入图案模具->等待冷却.
这样一份自制爱心巧克力就大工告成了!

祝楼主成功!

一般所谓的自制巧克力不就是把大块巧克力熔了加点香料或坚果然后倒个模么？

各路回帖笑尿了

用巧克力自制巧克力

听着就不靠谱，卖给谁？干净吗？有食品牌照不怕查？

手工做的都好卖，反倒是工厂生产的没人敢吃

配lz头像确实靠谱

学西餐弄巧克力一般不直接对火的, 建议是透热高的盆子放在开水上 用水蒸气的热量, 直接对火没经验的话巧克力很容易就废了.

道友，炼丹是旁门左道，唯有炼气才是正途唯能一窥大道

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[本帖最后由 kin_com 于 2012-12-31 12:29 编辑]