简单粗暴的扳手手磨咖啡，咖啡没这么讲究

周末回父母家，孩子没上托班跟着我妈。睡醒想喝手冲咖啡，手磨没带，手冲壶没有，直接扳手敲咖啡豆，再用烧水壶瞎几把冲一冲。因为是刚开的豆子，感觉味道还行，跟用上千块的手磨跟手冲壶出来基本差不多，好不好喝主要豆子决定，豆子不好几万块的设备也没用









iOS fly ~

大哥真讲究

什么牌子的扳手？

买把wiha的扳手呗 德味

扳手真香系列，哈哈哈。

好问题 「慎独」

回复3#学长你的皮带
随便牌哈哈，本来想用菜刀剁，发现有扳手更方便 iOS fly ~

看馋了，赶紧去开一瓶可口可乐

哈哈哈哈，赞 iOS fly ~

细粉会导致过萃，咖啡太涩了

回复10#linxlintt
用纸巾垫着，细粉会粘在纸巾上，怕过萃冲快点不就行了？豆用扳手了还这么讲究？ iOS fly ~

前几天烤鸡翅没有孜然粉，就用手磨磨了一些，后来就把手磨扔洗碗机里了
结果这几天喝的都是孜然味的咖啡

问题是不错的豆子也花不了太多钱，我最近买的60多块钱一斤的豆，手冲喝得也是滋滋有味啊，不过想要达到最佳的那个水准确实不容易

回复7#leochen1984


我买了timemore的冰滴套装，还在路上。哈哈

蒜臼子有没有？要比扳手均匀点

大理石台都给敲碎了 iOS fly ~

哈哈，不错。我觉得豆子品质至少决定70%的味道，不用那么讲究设备。但是用扳手代替磨豆机太具有创意了，我想应该能完全榨取出风味。

回复15#lfjlost
没有啊，找了半天 iOS fly ~

干嘛不用大锤，扳手不够德味，大锤咖啡，一鸣惊人。

好主意！

我学到了很多 「慎独」

回复17#zengxin
豆子最重要，你拿个刚出来的豆子跟放了几个月的豆子比，就算是大师咖啡师也不可能把放了几个月的豆子冲的比新鲜的豆子好喝。 iOS fly ~

这个广告好 iOS fly ~

简单粗暴啊

回复20#逛荡

蒜臼子一股大蒜味

回复14#学长你的皮带
冰滴好像用个水瓶就行，就是不好看没有仪式感哈iOS fly ~

回复21#leochen1984

我现在对设备也没那么讲究。相对来说豆子买好点现烘的。

回复25#leochen1984


我看说明什么时间几滴下去。要滴2，3个小时。太有仪式感了。

回复26#zengxin
刚开始买了挺多的器具，各种滤壶其实冲出来我基本感觉不到啥区别，太迟钝了，豆子好不好确实一喝就感觉到 iOS fly ~

手冲对颗粒要求不高吧

b站有蒜臼子对比各种档次磨豆机的咖啡出品对比，差别不大

回复27#学长你的皮带
没这样，你的钱不白花了吗？iOS fly ~

站长哭晕在厕所系列

回复29#py_250
手冲还好，意式机估计要求高。毕竟要磨这么细 iOS fly ~

买了电动的磨豆机


iOS fly ~

我一般用啤酒瓶子敲

回复33#helangyi
天天喝肯定技术方便好，我是在外面没工具 iOS fly ~

雅俗共尝，多好 「慎独」

回复7#leochen1984

菜刀刀刃剁还不如刀背剁

你有扳手没榔头啊，明显榔头顺手

这让我想起了那张泡方便面没有碗的动图.. iOS fly ~

这个扳手很考究

看馋了，叫一杯瑞幸去

回复30#leochen1984


我是小白。

回复1#leochen1984

首先肯定是豆子, 粗细也重要, 不过手冲粗一点问题也不大啊.

是不是毁了你妈的砧板？

下面垫了纸巾，一拿掉就行 iOS fly ~

扳手咖啡，使用纯正的上海红星牌扳手，每条扳手都历经40年以上的机修服役期，带给您各个不同行业的别样风味。

LZ太厉害了

用豆浆机也能煮，味道也差不多，还不用磨豆 iOS fly ~

驴子拉磨更好。。。

大家都买哪种豆子？