无法描述的味道-关于食物的记忆

我住在一个小镇上，有时候早上出门会遇到附近的菜农。现在番茄和黄瓜上市了，和大棚里种出来的不同，番茄的蒂有种辛香味，果肉沙沙的，黄瓜吃起来口腔里有点麻麻的，其它季节的番茄和黄瓜是一种佯装的新鲜，仿佛还是脆嫩多汁的，但吃起来让人扫兴。另外全国各地都有用黄豆做酱的传统，有加了水的， 有加了油的，本地的酱豆是干身的，一粒粒的，裹满了辣椒和香料粉，吃的时候用芝麻油拌拌，碗底里最后剩下的油粉混和物非常绮丽，这时候撕小半块馒头，饱蘸了塞到嘴里，就是很老派的吃法了。现在饭店里的新派做法都是一碟烙饼，一碟酱豆，一碟芝麻盐，一碟葱白，一碟馓子，豪华点的还会加一碟耳丝或者猪头肉切粒相佐。

新摘下来的黄瓜吃起来不应该是涩涩的嘛，没记得有麻麻的感觉

就爱看说食物的

我大约4，5岁的时候，老是闻到邻居药膳炖鸡，有一种特殊的香味，但是又吃不到

回复4#pas_dts


以前经常路过一家安庆饭店，有一种汤的香味总感觉在哪儿喝过。

皖北？

回复6#qiyuefengqi

是的，食物可以分辨出籍贯

新鲜带刺的黄瓜麻麻的口感，并不好吃。
那种没刺的才好吃。

老家的任何食物都跟大城市里的大鹏货有天壤之别，老家的又脆又香饱满多汁，大棚货吃啥都跟吃柴火一样，味如嚼蜡美版ip7p iOS12 128G 无锁了！

楼主文笔相当好啊，d版藏龙卧虎 iOS fly ~

酱豆子…好吃，尤其是白煮鸡蛋蘸着吃