求推荐蒸烤箱,嵌入式,一体

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    xg8869
    预算2000-3000
  • p
    pengpoj
    京东找个这个价钱搜!!!
  • a
    ascari
    這個價錢連獨立式都很難買過關的

    還嵌入式 ?

  • p
    paochu_2007
    按照标题里的关键字,去ZDM搜索

    一看价格、二年使用报告、三年评论

    基本上你心里就谱了
  • h
    hammerps
    蒸烤一体,独立式的,价格一般4K起步,2-3K如果有也没什么可选的吧
  • s
    scrooge
    第一,这个价格 独立式都找不到几个好的(大概也就松下了)
    嵌入式别想了

    第二,别去zdm和知乎找,这两个地方现在被几个皮包公司占领了
    注册个公司然后满中国找三线代工厂做代工,然后钱全部拿来在zdm这类的地方找枪手

    比如 什么 凯度
  • v
    victor_zhu
    可以看一下美的的台式机,嵌入的难。
  • a
    ascari
    這個價位的松下,和好的獨立式的區別

    屬於肉眼可見

    松下畢竟也是一分價錢一分貨賣而已
  • p
    paochu_2007
    纸终究是包不住火了
  • s
    scrooge
    好的独立式也没几个
    差不多就是日系水波炉那一路
    但是本来其实水泥炉各家都有短板
    最好也就RD7000,不过短板我没记错依然是下火
    松下几个没有微波功能的,JA18,SC200,Sc300,短版也是没有下火,不过毕竟有热风,盖上锡纸还是能干活的

    其实蒸烤这个类型,理解透彻还是嵌入式的德系
  • a
    ascari
    W牌

    標5.6,但KOL價格在3K的那部

    只不過樓主不是KOL

    所以這個價錢拿不到
  • s
    scrooge
    W谁家?
    不过从基本形态来说,5000多的美的其实基本形态是正确了
  • a
    ascari
    5K多如果不是礙於裝潢或者空間需求

    其實入門的獨立式也有了,很少會買獨立式

    所以這種機種其實還蠻小眾的
  • s
    scrooge
    嗯,很小众
    主要还是蒸烤这一部分其实也算有点复杂了
    反正我不建议小厂,贴牌,无保修这三类情况
    其实日系稳定性也不好
  • s
    scrooge
    我不认为可以
  • G
    GoGo_X
    蒸烤一体机价格贵,效果差,特别是烤,效果不及几百元的单独烤箱
  • 冰柜666
    原来如此 还是老办法吧 省钱了 谢谢
  • a
    ascari
    這是價格限制的

    入門 + 水波爐一般只有上烤管,主要靠熱風

    只有部分小眾產品才有上下管+熱風+蒸汽循環

    這基本就是在堆料,便宜的機器天生就做不到
    而嵌入式本身就是這種設計
  • G
    GoGo_X
    是的!
  • a
    ascari
    初衷不一樣

    設計蒸箱的人,其實根本就沒想過拿來做蒸包

    但是如果你拿來蒸魚

    蒸箱就很完美
  • s
    scrooge
    德系嵌入机器可不服

    你看德系旗舰烤箱也要加入蒸汽辅助功能(非蒸烤一体)

    所以好的蒸烤也不是没意义

    几百的烤其实也就那样子,容积不大,上下火温度不稳定,最后还要靠热风救场
  • a
    ascari
    數百元的死症就是熱風

    側出這個本來就是問題

    而且尺寸又過小,無法達到完整的熱風循環

    這點和空氣炸鍋不同,旋風烤箱的初衷就是下循環的風,效果比同價位的入門獨立烤箱要好的多

    另外一點就是熱風是否獨立也是主要的區別,基本現行機種,在這個價位內

    沒有獨立熱風,而空氣炸鍋是只有獨立熱風
    還不如當年的原版,豪山的炫風光烤,有熱管+風扇,所以才能做烤雞嘛

  • s
    scrooge
    嗯,其实面点蒸汽机不太适合,鱼就好很多
    面点 ,蒸汽机因为蒸汽不是一直产生的其实不如蒸锅那种,相对来说可能干
    但是鱼海鲜就好不少
    嗯,我只有拿来蒸大闸蟹的时候才觉得买蒸箱的钱也不算完全浪费
  • t
    trunknurt
    家里用的是美的的一个蒸烤箱,50L的,当时买的是4500左右,还跟客服砍了好久的价格,这个型号现在已经停产了
    用了有一年多了,平时主要还是以烤箱的功能为主,因为下面的发热管在密封腔体下面,所以底火不够旺,导致烤吐司、蜂蜜小面包这样需要底火的东西有点问题,吐司底部和周围上色不够,蜂蜜小面包底部不脆,不过倒是可以通过放在最下层解决。

    蒸箱的功能偶尔也会用一下,同样因为底火的问题导致前几次蒸馒头内部发粘,后来找到原因之后就直接放下层,成品和蒸锅的效果基本一致。

    如果主要用来蒸东西的话,还不如直接买专门的蒸箱或者大蒸锅,外加一个独立烤箱解决烘焙的需求。
  • s
    scrooge
    现在几百也有后部循环的机器了嘛
    嗯,热风不独立是问题
  • a
    ascari
    畢竟蒸箱的初衷是保護可憐的實木櫥櫃


    話說這也是為何日系電鍋現在基本都是蒸汽回收

    連日系電水瓶也是標榜蒸汽回收
  • s
    scrooge
    蒸箱其实还是温控逻辑,超温报警,以及本身也没耐压泄水泄压设计
    差不多就是温度一到就停
    所以其实主要是靠箱体内部的蒸汽闷熟的
  • y
    yxu366
    研究蒸烤箱,必须研究热风,上下火,然后最重要的自清洁图层,蒸汽辅助。
    等等
  • 我地天那
    PM你了楼主