帮忙看看这瓶五粮液现在值多少?
- 7五粮液不比茅台,不过应该值点钱
- anubisx我家还有几瓶85还是83年的,不知道值多少
- 不死鸟昨天和老朋友喝酒.好酒就是好喝阿
[本帖最后由 不死鸟 于 2012-1-17 16:52 编辑] - dayadaya太骚了,鸟大又回来了
- aXn特供的就别拿出来了吧
- 牛顿9几年的茅台值多少?话说这种个人收藏的酒都是有价无市的吧,谁买你的呀~~~~~~~~~~~~~~~
- 朵拉我家80年前后的有几瓶,同问值多少钱
- 大头木送人有价值
- woob我们这儿特供茅台都800多一瓶了 去年才400多
- wudifenghuang家里有99年的茅台...值钱不?
- 巨大的象叫巨象如果是真货~大概卖1800左右~
- 巨大的象叫巨象当市场上数量减少的时候~个人收藏也会变有价有市~
- 不死鸟年底有钱也买不到
- wangshi1122我家有两瓶94年的五星茅台,一问价格也才只有2000多点啊。。。。。。外包装完好的啊都没开封的是当年我姐结婚当建设局局长的舅舅送的。。。。。。
- 马里奥与葫芦娃03年的不怎么值钱,也就比现在的市场价高点
- 玛玛呜我有一个疑问,都装玻璃瓶里面了,多少年产的还重要么?
- leedsun里面还有个类似于验钞的等,还有两节五粮液的电池。。。
- 巨大的象叫巨象照你这么说~82年的拉菲跟11年的一样?
陈酿是蒸馏酒生产必须经过的一个过程 ,一般来讲 ,蒸馏酒刚蒸出来以后 ,它的感官质量比较差一些 ,也就是说它的香气不太正 ,滋味也不好 ,也就说喝起来有些辛辣的感觉 ,所以必须经过一定时间的储存以后 ,让酒内的成分趋于协调一致 ,而且酒的香气可以得以增加 ,滋味也变得柔和 ,相应的酒的质量上也会得到提高。 - 巨大的象叫巨象里面的配件不能保证真伪~因为都能回收回来~我也不怎么懂怎么看~说白了就是包装上的差别~例如,字的清晰度,线条的粗细~
- N00B我家这边一瓶大概15000-20000,上礼拜刚喝过。当时大概喝了小半斤,口感还行。
- N00B现在市场上很多陈年老酒都是被酒厂高价回收用来做年份酒了,因此价格越炒越高。一瓶老酒收购回来可以勾兑无数瓶的年份酒,那些所谓的15年茅台,充其量一瓶里面能有一滴15年陈的老茅台就不错了。
- leedsun真的从理论上说,即使是83或者03年的白酒都是用原酒勾兑的,所以酒本身的价值并不高,主要是炒作的原因吧?
- fuckmic不管是威士忌还是伏特加还是葡萄酒,以及中国的白酒,陈酿必须有一定方法,一般的装在玻璃酒瓶里的酒是无法继续陈酿的,因为本身酒瓶是密封的,发酵酒无法继续发酵或是发酵速度变的很慢,蒸馏酒里面的杂质也无法得到陈化.
另外,葡萄酒的年份并不是越长越好,拉菲82年是极品年份,72年的都没有它好,因为82年法国气候异常,葡萄收获少,但特别适合酿酒.当年的木铜一样优于其他年份.
[本帖最后由 fuckmic 于 2012-1-17 21:46 编辑] - fuckmic我听说现在的所谓陈酿白酒.都是用射线照射原酒,使其氧化,脂化反应加速进行.
我觉得真正的陈酿应该是用陶罐(可以微孔透气)装号,埋在地下(控制温湿度). - fuckmic陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。
如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。
在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长,酒份进行自发的反应。当然对陈酿也有一定的限度,并不是越陈越好,要根据酒型、气温等各方面的条件决定。
陈酿过程中,有多种变化,其中对酒体影响比较大的是:
1. 缔合作用:水与酒精等,体积1+1小于2,感觉上刺激感减小,可以理解为“水分子将乙醇分子的尖包住了”。
2. 挥发作用:低沸点刺激性较大、“毒性”较大的如甲醇、甲醛容易挥发,而减少了。当然,乙醇也会损失,酒度降低,刺激感减小。
3. 吸附和渗透作用:陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物质,调整酒中成分比例。
4. 化学反应:乙醇+酸=酯,乙醇氧化=酸。尽管这个作用很微弱,总量也变化不明显,但成分比例有变化。
陈年老酒一般不直接喝,不是不好喝,也不是不舍得喝,而是它有毛病(缺点)。
起码是放香不好,别人闻不到香气浓郁。当然你喝起来肯定是满口香,回味悠长。
二是没劲,软绵绵的,发腻,烈度不够。就像用香油炒菜,香腻,不爽。
三是前香欠缺。入口香气不如新酒。
怎么办,勾兑。
勾,加酒也。用新酒和其他具有特点的酒(专门保留的叫调味酒)勾味。
兑,加水也。用水调整酒度。
不是所有的酒都有陈酿的概念。 如果酒厂勾入其他“香味物质”,虽然符合国家“食品添加剂”标准,但这与陈酿无缘。
以冰峪庄园大米原浆酒为例,这款酒在酿造出来之后即是成品,在出厂前只需贮藏一段时间即可,不需要老熟。 - 拉杆上篮不进@拉杆上篮不进 mark
- anubisx我靠有那么值钱 真想卖了
- bn99zxc长知识了
- 冬年斯基卖酒的飘过
所谓特供基本都是假酒
专门为那些钱多人傻的老板们服务,也算是拉动内需了,好事。
今天刚陪一位长辈弄了两箱梦六。
送领导的。
TG就是高端,茅台当水喝。 - 井冈山剿匪记特供茅台全是茅台镇,不是真茅台。
真领导喝茅台都是普通茅台灌进100元以下酒的瓶子里带出去喝。 - akkahanmu li wa chu lai de xianzai de zhi duo shao?
- Tifa★月特供酒确实真是不是特别好的酒
茅台不知道
五粮液最好的那批应该是八几年,瓶子上大下小的那种老瓶子 - armai不是说五粮液是浓香型的,陈年并不会改进酒体?
只有茅台这种酱香型的才会进化? - leedsun那个叫萝卜瓶的,也有几瓶
- bsseven特供茅台全假酒,你要多少吧你说
- pozi@pozi mark
- 鲁迅斯基我家还有两瓶8x年的茅台
问了朋友
有价无市
价格是高
谁买啊
准备再放放喝掉了 - wfgigi有98年自购 贵州茅台一瓶 500ml 53°当时也是准备送人 最后没送成 有意收购的可以pm
- 百花堂小白话说现在的特供都是假酒,据茅台公司所说,根本没出过特供系列啊内部系列啊,国宴系列啊