我觉得吧,舌尖上的中国其实有点太猎奇了

  • f
    ff42
    比如毛豆腐和稻花鱼,那制作工艺真的挺猎奇的,口感更猎奇,至少我吃了感觉那就是舌尖上的热翔。
    还有什么古法压榨菜籽油和十米勾钓跳跳鱼,那完全就是看过制作过程,满足一下猎奇心理。至于味道嘛...反正经济发达地区都不怎么吃菜籽油了
  • f
    ff42
    人类星球也有很多匪夷所思的食物,但人家那就是为了猎奇而拍,旁白完全没有赞美那些食物的意思。
  • 春熙
    请问经济发达地区吃什么油?
  • 万物
    自己只能看见天井里的天空。不能以为别人看见的蓝天白云都属于猎奇。毛豆腐也好。木榨油也好。都是日常食品。
  • 億万千
    我喜欢吃毛豆腐
    个人口味差异到你这里就变成猎奇了,这么自我啊?
  • f
    ff42
    花生油、玉米油、葵花籽油、茶油、橄榄油这些吧
    可能主楼这么说有不妥,不过菜籽油是最便宜的总没跑吧...
  • z
    zwxworld
    现在大多是大豆油为主的调和油吧,菜籽油只有产地地区吃,非产地看见卖的不多。
  • k
    kirbyx
    最便宜的不就是最家常最普遍的么?LZ反而说猎奇?
  • y
    yeskey
    跳跳鱼应该不错吧,不好吃这么折腾不划算啊,虽然我也没吃过
  • y
    yamazaki120
    毛豆腐很好吃 别黑
  • n
    norush
    菜籽油我家都还在吃啊 最近父亲又从老家带来一桶
  • 春熙
    大豆油是最便宜的,菜籽油反而贵不少
  • f
    ff42
    豆油和棕榈油都是餐馆和食品厂用的多,商场里几乎都见不到有卖豆油的。
  • r
    redpill
    我要吃蚕蛹
  • 春熙
    应该是一叶障目了,大豆油不光是商场,连JD都有卖的
  • c
    clock_orange
    不拍这些还怎么装逼啊
  • 魔龙封印
    跳跳鱼味道一般,吃过无数次,感觉还是溪坑鱼好吃点。
    至于折腾,实际上基本上不会这么钓法的,直接用网捞
  • 魔龙封印
    还有,本地产菜籽油,但是除了乡下基本上没人吃了
    之前别人送我们家一大桶自己压榨的菜籽油,吃了1年还没吃完。
    味道实在太大,把菜的原味都盖掉了,个人感觉完全是喧宾夺主。
  • k
    kirbyx
    商场见不到卖豆油?!
  • a
    adds
    菜籽油都猎奇喷了
  • a
    adds
    这显然是你家不会做了
  • n
    ns2014
    食用调和油是啥
  • 春熙
    不知你说的味道是怎样的
    就我老家送来的新榨菜籽油炒菜是非常香的
  • 魔龙封印
    也许吧
    不过你看市场的选择就知道了
    小时候还好多菜籽油卖,但是现在有多少超市还在卖菜籽油的?
  • 见风
    猎奇根本就不是问题,盲目致敬,造假和无节操的煽情导致偏题才是问题。
  • T
    Tifa★月
    老妈只用菜籽油。。。说其他什么调和油都不香,没办法
  • 见风
    再说这两个例子也不算猎奇
  • 魔龙封印
    就是一股浓浓的菜籽油味道,不是说不香,但是已经掩盖食材本身的味道了
  • f
    f90v
    这跟一叶障目应该无关,我觉得是类似五谷不分或是不当家不知柴米贵的类型,菜籽油不论,豆油和以豆油为基油的调和油应该是全国销量最大得了吧,菜籽油有个问题是,类似橄榄油和茶油,它有一种奇特的异味,而且比上述两种油的味道重,但并不是所有人都喜欢这种味道
  • f
    ff42
    麻烦看清楚,我说的是片中榨油的过程和工艺,看的不就是那个么?
  • w
    winger
    跳跳鱼味道还可以。福建东山岛那边是挺常见的海鲜。

    说毛豆腐猎奇的,是从来没见过发酵食品吗?

    还记得一个说皮蛋恶心的老外,被人喷得半死吗?
  • n
    ns2014
    那你要看啥?金龙鱼流水线?
  • 莫天苍
    不过确实有很多东西看着好吃,其实真未必就好吃,尤其是少数民族边远地区的
  • 鬼冢英吉
    我们这都吃压榨花生油
  • L
    LFL
    每年都下乡收菜籽,然后找油坊榨好拉一车回来分给亲戚朋友

    这种油比超市的香太多了,吃火锅香油里都要放些

    而且天然健康
  • 诺枫痕
    菜籽油营养不比橄榄油差吧,当然你觉得洋人的色拉油和橄榄油高大上那就算我没说,会烹饪的,菜籽油的会处理的很好。
  • b
    badfly
    热翔都吃过
    还有什么对楼主来说是猎奇的呢
  • 被K汉姆
    喷菜籽油就233了
    还说大豆油没人用 现在家里用的调和油大部分成分都是大豆油
    全用花生油 橄榄油的在中国是绝对少数
  • l
    liangbsb
    我在北京,见好几个超市没卖的,还专门从京东买的菜籽油
  • g
    genesisx
    这个国家吃个荔枝蘸酱油都会被人用奇异目光看待……
    突然想到大学语文课本节选的《冷也好热也好活着就好》里,武汉老厨师吐槽广东人吃虫子那段,有时候人还是得尊重不同地方的饮食习惯为好。除了没有争议的猎杀野生动物和诸如吃猫吃狗之类的话题……
  • l
    leon2236
    姥姥家也基本上只用菜籽油,后来说因为烟太大了才不用~~~
  • A
    Acme
    调和油很难吃,我家里一般用花生油。
  • 朱爷吉祥
    帝都

    基本只吃大豆油、花生油、玉米油和葵花籽油,菜籽油难寻踪迹,而且说实话真心吃不惯,味道太大了,听说新的菜籽油都需要熬一熬才能去除味道的
  • s
    slr
    中国吃的东西地区差异太大,就国内不同地区吃的东西都可以打架,连自己都没有一个统一标准,怎么可能要外国人接受你?
    比如湖南人肯定是无法接受甜味的红烧肉,或者扣肉,加糖的面那已经属于奇葩范畴了.
  • 鬼迷心窍
    从小到大都是吃菜油
    本地这个是绝对主流
  • 大头木
    撸主吃过热翔……
  • V
    VODKA
    俺家只吃菜籽油,北方可能不怎么吃菜籽油吧,不产呗。。。。。
  • 琉璃酱
    其实论制作方法,西瓜酱的做法其实挺接近豆豉的,所以那个煮透发酵滚面粉再发酵的猎奇做法,大多数人都吃的挺喜欢吧
  • 胡萝伯爵
    想起来东北亲戚刚到北京的时候,炒菜还用豆油,而且一口咬定豆油有滋味,一年后“还是花生油香啊”
  • 宇宙最七强
    菜籽油的缺点不是油烟大么