要说通货膨胀，其实餐饮价格真心没怎么涨价啊

结婚前经常和老婆去吃一家烧烤自助餐，巴犀烧烤，大概06-08年左右，以各类BBQ为主，印象很深刻，一位58，后来年纪大了就很少去吃了，现在孩子十几岁正是喜欢吃自助餐的年纪，一晃十几年过去了，再去吃（已经换店址了）。价格也才79，要说食物内容品质变化不算大，但上菜频率低了很多，总体来说服务档次略有下降，当十几年同样的价格，还是挺让人吃惊的

当时本地平均工资2k，这家店每次都要排很长队，现在5-6k，但店里面很难坐满了，客流量下降很明显。

不仅仅是这家店，实际上本地这种工薪阶层周末消费的平价店面，最近十年都维持在50-100/位这个范围，很多热门店可以做到5年不涨价，真的是挺神奇的

但不得不说，价格没变的，品质都降级了

[本帖最后由 iceliking 于 2018-10-31 10:09 编辑]

通胀的主要是房租和人工，其它东西还是可以的，毕竟中国的生产能力太强了，而且中低端的东西基本全覆盖。

单说餐饮，规模比较大的连锁之类相对涨的比较少，反而倒是许多小馆子涨了不少。

[本帖最后由 真TMD是个粪青 于 2018-10-31 10:09 编辑]

是啊，以前外卖是后厨做好了给你打包带走，现在是集体小作坊统一定制款外卖

早上去吃早饭
7个汤包，比一块钱大一圈
2个馒头
3个生煎包
2个豆浆1个牛奶
35
贵还是便宜
农村

几年前早餐10块以下解决，现在20以下解决。

一家餐馆作为样本喷了。

上世纪90年代花个二三十吃顿麦当劳肯德基不算特别上档次也算可以了，现在麦当劳肯德基算屌丝消费了。

不是一家，周围全是这样的，相比房价涨幅，都不值一提

三四年前一顿最多18块的饭现在涨到28了你感受一下

定位已经不同了。麦当劳几十年就升了几块吧，但九十年代是高档餐厅很多人生日才去一次，现在就是路边快餐店

楼下天天吃的牛肉面23涨到25，这几天一下子所有菜品全面涨价。

长了一倍吧

餐饮再翻倍涨，那就得收入倍增了

餐饮价格没涨？
大学05年的时候吃一个煎饼果子，加鸡蛋和火腿肠，才两块。
今天早上刚吃过一个煎饼果子，加鸡蛋没有火腿肠，四块五。
大学时候吃小杨生煎，3.5一两，现在估计要8块还是9块了吧。

现在高端人群都转向日料了，你提价打算卖谁啊。02年那会儿好伦哥和吉野家还有不少美女现在这部分人群都不去了

70多块的自助还能看见长得漂亮的女学生，低于这个价位的感觉城市中低收入者去的比较多，长得漂亮的女性你是别想看见

98年一碗牛肉面5块，08年一碗牛肉面15块，18一碗牛肉面25块.

这些算什么。。前几年土豆，空心菜1元钱以内一斤。。现在tm都3元以上了。。

90年末，盒饭5块
10年，盒饭10块
现在15起
说实话，朝廷在吃上面，价格控制的还不错
房价就不谈了

你自己也说了品质下降的。你和标题自相矛盾。

上菜频率低很多这个说明一切问题。客源少了，现在是低销量维持低价格。如果顾客数量不变，他还这个价格不就赔死了？

中央厨房了解一下 现在15元以下的 除了少部分面条 都是中央厨房的半成品做的

要么涨价，要么分量降低

我记得就07-08涨的最厉害，楼下大肉面从6块直接到15块，现在20块

肉还没以前多

必胜客几百块披萨现在都是中央厨房半成品，但凡那种商业连锁餐饮，没有一个菜品是现做的

全是半成品甚至微波炉热热就上来了

超市 云南自然熟 番茄 4个 8.88元 现在2个 8.88元。。。。

广州四海一家，10年前去168一位，10年后去还是168一位

要说通货膨胀，其实餐饮价格真心没怎么涨价啊！！！


就是！你拿可口可乐看！根本没通涨多少！！！


拿一个样本举例简直了。。。。

因为人工便宜啊

没涨？？？楼主你是00后的？

以前加一个荷包蛋5毛，现在至少2块

早上跟老婆早餐，一个鸡蛋饼一个菠萝包，两盒牛奶，一共16块，喷了！

价钱没变的分量都少了
分量没少换供应商压缩成本了

不能光是你消费者收入增加，房东和餐饮店老板、店员的收入都要增加嘛

涨价了啊，要么是分量缩水

减份量就是变相涨价，基本的商业常识

00后？以前可乐可是500毫升的2块钱，现在330毫升2块钱，跟我说没涨价呵呵

卤蛋一个一块涨到一块五甚至两块，mmp

500毫升？。。。我印象中十几年前高中的时候就是3块钱一瓶600毫升了吧。。现在也没变。。只是以前超市只卖2.5/2.4一瓶。。现在超市一般都2.9/3.0了。。没优惠了。。还有就是外卖很多地方也卖3.5了。。不卖3块了

06年肉包 0.5元 今天2元,桂林米粉6元,今天18元

楼主你是不食人间烟火？睁眼说这种瞎话有意思吗？

其实食物品质是降了的，而且托工业化的福食品成本其实也降了很多

这种半成品有没有零售啊？

淘宝都能搜到

等着吧，餐饮明年就涨了，而且是同时大涨。
拜拔鹅毛的新好政策

我这边三线城市早就两块钱了，面也涨价了

初中的时候一碗辣酱面1.5元

高中的时候一碗炒面是4元，5元的盒饭素菜随便吃